Купила чечевицу. Хочу попробовать сварить что-нибудь вроде супа. Кто варил - расскажите как его делать?

Попробуйте вот этот рецептик армянской кухни. Надеюсь, Вам понравится.
«Воспи апур (суп с чечевицей) .
Замоченную чечевицу отваривают в мясном бульоне до
мягкости. Затем добавляют нарезанный кубиками
картофель, пассерованный репчатый лук и пшеничную
муку, чернослив или урюк, жареные протертые орехи и
варят суп до готовности. Подают, посыпав укропом и
черным молотым перцем, положив в тарелку кусок
отварной говядины.
Говядина 80, чечевица 40, картофель 75, орехи грецкие
10, лук репчатый 15, чернослив или урюк 15, сало
топленое 15, мука пшеничная 5, укроп 5, перец, соль» .
Смачного! ;)

Суп из чечевицы

- чечевица - 400г
- бульон - 2 л
- лук репчатый - 3 шт.
- помидоры - 2 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- соль, перец, кумин - по вкусу.
Чечевицу перебрать и промыть. Приготовить куриный бульон. Очистить лук. Две луковицы разрезать на четвертинки, третью - мелкими кубиками. Снять кожицу с помидоров и разрезать помидоры на 4 части. Чеснок очистить и крупно порезать.
Чечевицу вместе с четвертинками лука, помидорами и чесноком положить в кипяший бульон. Поварить на медленном огне, при открытой крышке до мягкости чечевицы, примерно, 40 - 50 минут.
На сковороде растопить половину столовой ложки масла или маргарина и подрумянить, не давая подгореть, мелко нарезанный ранее лук.
В идеале суп необходимо протереть через сито, но если у вас нет желания заниматься этим - не беда.
Заправить суп комуном (cuminum), солью, перцем. При подаче cуп в тарелке посыпать жареным луком.

лучше сделать тоже но как второе блюдо не суп,

Варила, вкус как у горохового супа, только оч. темного цвета бульон-промоите и замочите чечевицу перед варкой часа на 2

Попробуйте так - в мясной бульон добавляется промытая чечевица, картофель. В зависимости от наваристости бульона - делаете поджарку или просто добавляете офощи в бульон. Из офощей добавляю- лук, морковь, болгарский перец, немного чесночка. Укроп, петрушка, лаврушка -ложится перед готовностью. Супчик варится очень быстро и получается вкусным.