Все, что варится с мясом точно также можно варить и без мяса. Я например люблю борщ больще постный, чем на бульоне.
Мой борщ: Варим в воде порезанную картошку, потом добавляем капусту, можно свежую, можно квашеную. И заправку параллельно в сковороде готовим: На подсолнечном масле притомили лук, порезанный полукольцами, потом добавили морковь и свеклу тертую на крупной терке или порезанную мелкой соломкой, болгарский перец, мелко порезанные помидоры или томатную пасту.
Все это тушим до полуготовности, добавляя понемногу водички, и помешивая, чтобы не пригорело. Добавляем заправку в кастрюлю, дать хорошо закипеть и добавить измельченный чеснок. Сразу убрать с печи. Есть со сметаной.
Приятного аппетита!
Вместо обычной капусты можно положить цветную, очень оригинальный получается борщ.
Если не добавлять свеклу, то получатся щи.
Если вместо капусты в "щи" добавить мелко порезанные баклажаны, то тоже получится очень вкусный суп, есть тоже со сметаной.
Успехов вам! Экспериментируйте.
Первые блюда
Какой суп можно приготовить????есть все для супа,кроме мяса))
можно из тушёнки, рыбных консервов, консервированного горошка, щавеля, можно сделать постные щи. Короче- любой, просто без мяса!
Olga Shevchenko
спасибо,как раз гороршек есть и помидорка!!!!
Я без мяса делаю а в конце бросаю через терку сыр голандский 100 гр и сметану пачку довожу до кипения и выключаю можно и на следующий день разогревать вкусно и мясо не надо
Но ведь есть масса супов и без мяса.. . Супы-пюре...
Попробуйте чечевичный суп- очень пикантный !!
Любой без мяса!
Суп крестьянский
Капусту нарезать шашками, картофель - кубиками, корнеплоды кружочками. В кипящий бульон положить капусту и, когда бульон снова закипит, картофель, спассерованные с маслом или свиным салом морковь, петрушку, лук, томат-пюре, всё варить 15 - 20 минут. В конце варки положить специи (можно ещё и свежие помидоры (30 г) , нарезанные дольками) , и довести суп до готовности. Суп можно готовить с крупами, но в этом случае уменьшать количество картофеля. Перловую крупу отварить до готовности и ввести в суп вместе с пассерованными овощами. Рис и пшено класть в бульон в начале варки, перед овощами. При подаче к столу в тарелку с супом положить сметану и зелень.
Капусту нарезать шашками, картофель - кубиками, корнеплоды кружочками. В кипящий бульон положить капусту и, когда бульон снова закипит, картофель, спассерованные с маслом или свиным салом морковь, петрушку, лук, томат-пюре, всё варить 15 - 20 минут. В конце варки положить специи (можно ещё и свежие помидоры (30 г) , нарезанные дольками) , и довести суп до готовности. Суп можно готовить с крупами, но в этом случае уменьшать количество картофеля. Перловую крупу отварить до готовности и ввести в суп вместе с пассерованными овощами. Рис и пшено класть в бульон в начале варки, перед овощами. При подаче к столу в тарелку с супом положить сметану и зелень.
варите без мяса. добавьте бульонный кубик
Фасолевый с грибами и свёклой. Подавать со сметаной.
вегетарианский или уху
Olga Shevchenko
спасибо))))а я не знала))))
Французский суп-пюре
100 г сливочного масла растопить в кастрюле, положить туда нарезанный кубиками картофель (500 г) и лук (100 г) . Когда лук начнет подрумяниваться, влить в кастрюлю 500 мл воды, посолить (можно бульонный кубик) , положить лавровый лист, молотый перец и прокипятить на слабом огне до готовности картофеля. Вынуть лавровый лист, овощи измельчить на блендере, вернуть в кастрюлю, влить сливки (200 г) , размешанные с желтком, довести до кипения, досолить по вкусу.
100 г сливочного масла растопить в кастрюле, положить туда нарезанный кубиками картофель (500 г) и лук (100 г) . Когда лук начнет подрумяниваться, влить в кастрюлю 500 мл воды, посолить (можно бульонный кубик) , положить лавровый лист, молотый перец и прокипятить на слабом огне до готовности картофеля. Вынуть лавровый лист, овощи измельчить на блендере, вернуть в кастрюлю, влить сливки (200 г) , размешанные с желтком, довести до кипения, досолить по вкусу.
Ставишь воду закипела, соль, картошку закипела (гречку, рис-любую крупу или макароны) делаешь поджарку: морковка, лук, подсолнечное масло поджариваешь и бросаешь в суп, петрушка и специи. Пробуешь на соль и готов приятного аппетита.
http://www.kulina.ru/articles/rec/pervyeblyuda/
там много рецептов, обязательно что-нибудь найдете)) )
особенно там вкусные холодные супы
там много рецептов, обязательно что-нибудь найдете)) )
особенно там вкусные холодные супы
можно рассольник
гороховый
Зови в гости! Я тебе приготовлю фиолетово какой суп, хоть с мясом, хоть без онного. Всёравно пальчики оближиш!! ! И поралельно научишся!
Olga Shevchenko
яумею сама готовить)))) просто голова не работает))))
Похожие вопросы
- Что вы добавляете в гороховый суп, кроме мяса, гороха, картошки, лука и моркови?
- помогите приготовить обычный суп без мясо. Только с овощами. Пожалуйста помогите завтра должна приготовить вкусный суп.
- как приготовить суп без мясо. как готовить суп из перловки безз добавлением мясо. и вкусно ли будет,
- Нужна ваша помощь в супах, с мясом.
- знаете рецепты супов без мяса?
- из чего можно приготовить суп кроме курицы, мяса, грибов и рыбы?
- Можно ли приготовить фасолевый суп без мяса и будет ли он вкусным для меня, мясоеда?
- Как пригтовить суп из мяса говядины??
- Как приготовить мясной суп без мяса??? (просто мяса нет, а муж без мяса не может, денег на мясо нет)
- Ваш любимый суп, кроме борща.