знаете рецепты супов без мяса?

Супов без мяса МОРЕ...)) ) Рассольник, картошка варится на медленном огне 20 мин ( не помешивая, запомни насегда))) ) и делаешь зажарку. Лук, морковь, и мелко огурчик режешь и тушим вместе все 15 мин можно под крышкой. Выкладываем и чуть льем рассола с огурцов. Добавляй специи. Любой суп вари начиная с картошки 20 мин, ложи и рис, вермишел, по немногу. Горох можно он вкусный и без мяса.. Но делай зажарку хорошую. Можно 30 гр. слив масла положить. Успехов. Пиши подскажу Всегда..)))

Жена который год меня убеждает, что борщ без грудинки так же вкусен, как борщ с грудинкой. иногда ей это удаётся.. . довольно часто удаётся.. . она ведь завтра мои коменты читать будет. Всегда Удаётся!!!!

Борщ сварите. но без мяса, а еще суп из плавленого сырка-плав. срок, картошка, морковь, лук-обжарить лук и морковь, поставить вариться картошку (очищенную конечно же), добавить к картошке лук=морковь и распустить в кастрюле плав. сырок-все суп готов, но вообще суп без мяса, это уже не суп, я такое варю редко редко-чтобы был суп без мяса, ну или можно еще сварить чисто из овощей, или из овощей с рисом

Однажды я приготовила постный борщ - мужу приспичило :-) К моему удивлению, он получился даже вкуснее, чем на мясном бульоне! Муж и сын умяли за обе щеки! Теперь частенько так готовлю. Думаю, что основные принципы вы знаете: капуста, затем картофель, в конце кладем обжарку. Обжарка - сначала обжариваем лук, затем натертые на терке морковь и свеклу. Главное чтобы овощи в готовой обжарке не были сырыми, но и не пересушенными - не жалейте растительного масла и все время помешивайте. Можно добавить томатную пасту. Ну и конечно после того, как выключили плиту, добавляем ложку уксуса, для цвета и зелень!

ага, любой суп можно без мяса сварить, я даж борщ варю без мася, все ок

Варишь борщ также только без мяса, в зажарку побольше лука 2 головки. Очень вкусно и не заметишь что без мяса. Можно фасоль добавить для сытности.

полевой -кулеш

В общаге (по молодости) я все супы варил без мяса: борщ, рассольник, и т. д. (без названия)
Все овощи мелишь - жаришь на посол. масле и дабавляешь фарш. Кидаешь в воду со сваренной картошкой и бомба!
Удачи - стуДЭНТ!

естественно уха, луковый, фасолевый, перловый и гороховый

Овощной суп.
Продукты: капуста – 500 г, вода – полтора литра, лук-порей – 1 шт. , луковица – 1 шт. , морковь – 1 шт. , помидоры – 2 шт. , черешковый сельдерей – 1 кочан, зелень, соевый майонез, чеснок – 2 зубчика.

Для приготовления овощного супа по этому постному рецепту нужно промыть и почистить овощи. Капусту нашинковать, помидоры, сельдерей, сладкий перец нарезать примерно одинаковыми кубиками. Положить капусту в кипящую воду с базиликом и тимьяном. Подождать закипания, добавить нарезанный перец, сельдерей и помидоры. Снова довести до кипения, всыпать тонко порезанный порей. Оставить суп вариться. Луковицу и морковку мелко нарезать, по отдельности обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить обжаренные овощи в суп. Когда все овощи в супе станут мягкими снять суп с огня, добавить мелко нарезанный чеснок и зелень. Часть зелени оставить для украшения.
Оставить суп настаиваться. Перед подачей заправить майонезом и посыпать оставшейся зеленью.
Приятного аппетита!

Я все супы варю без мяса . Взамен мяса в суп добавляю много всевозмжных кореньев и приправ, зелени. И считаю, что они на много вкуснее мясных супов. Ко всему надо привыкнуть и полюбить, я привыкла .

Луковицу нарезать и поджарить на сковородке, добавить щедро томата, пару минут пусть покипит. Сюда же добавить банку красной фасоли, пару минут прогреть, посолить и поперчить. В кастрюльке отдельно сварить бульон на курином кубике и переложить все из сковородки, еще минутку погреть.
Объедение! И очень быстро

фасоль для любио (мелкая красная) эамочить в холодной воде на ночь, воду слить, залить водой и варить после закипания на небольшом огне до мягкости, можно добавить на 500гр фасоли 1-2 рассыпчатых картофелины. отдельно поджарить луковицу, можно с морковью, положить 1-1,5 ложки томатной пасты, все пережарить и добавить в суп. , по желанию посыпать петрушкой. хотя обычно томат портит вкус супа, здесь наоборот делает его вкусным.

а курица считается?

В кипящую воду опустить промытое пшено или рис и варить до готовности.

Мелкошинкованный лук обжарить на сливочном или топленом масле до золотистого цвета, добавить красный молотый перец, молотую киндзу и влить в кипящий суп.
Ингредиенты:

пшено
200 г
или рис
200 г
масло
50 г
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
киндза молотая
по вкусу

Я вам предлагаю сырный суп: 2плавленных сырка, зелень, морковь, картошка. Картошку чистим, сыр трём на терке, зелень режем. Закипела вода, засыпаем картошку, сыр, морковь. Варим до готовности! Сынуля обожает этот суп! Легко, просто и недорого!!!

Очень многие супы можно приготовить без мяса (птицы, рыбы) .
При приготовлении супа важно понимать, в чём основа этого супа.
Есть супы, основой которых изначально является мясо (птица, рыба) , - харчо, уха и т. п.
Остальные супы ценны именно своим "немясным" содержимым - просто для сытности и питательности их готовят на основе мясного бульона с добавлением мяса.
Моя кулинарная практика показывает, что многие супы будут вкусны и хороши даже без использования мясного бульона и без добавления мяса.
Более того, "немясные" супы обычно очень хороши в холодном виде.
Правда, при готовке "немясных" супов требуется уделять больше внимания специям и другим "ароматно-вкусовым" ингредиентам, так как "мясная" основа изначально задаёт соответствующий вкус и наваристость супу, а без этого суп может оказаться менее вкусным.

суп из топора