чей борщ для вас самый вкусный?а может вы сами классно его готовите?

Меня бабушка научила, причем от и до, как-то уехала, а я ее потом с борщом встречал, так она думала что это я её борщ разогрел) ) мораль: идеальное достойно быть скопированным и пронесенным через года... ой, это мне уже наверное в другой раздел ;)

Сама готовлю хороший борщ-все очень хвалят) Но вот мамин борщ именно мне нравится больше, густой, красный и очень наваристый-прям вспоминается детство) Я кладу свеклы поменьше и остальных овощей тоже поменьше) С мяса обрезаю лишний жирок и сало (если найду, конечно, в основном, на говяжьей косточке варю) ну, вот так вот) А у мамульки, прям ложка стоит) Сытнющщий) Каждая хозяйка готовит вкусно, но по своему)

У одной и той же хозяйки он всеравно получается разным, раз на раз не приходится.

Мне как украинке и не уметь готовить наш настоящий украинский борщ !!!

Вот мой рецепт. Его уже здесь многие перепробовали и пишут благодарности

Говяжий мясо-костный набор промыть и залить холодной водой. Дать закипеть. Вылить воду, хорошо промыть мясо и опять залить холодной водой. Довести до кипения, положить целую луковицу, лавровый лист и перец горошком и фасоль. Это варить 1,30 на слабом огне.
От того что первый раз вода с мясом закипела и вы её вылили и промыли мясо, не будет появятся пенка, над которой нужно стоять и вылавливать.
когда бульон будет готов, нужно достать мясо, отделить его от костей и нарезать кусками. Бульон процедить и отправить туда нарезанное на порции мясо и фасоль.

На сковородку налить немного подсолнечного масла (Можно сало. Но для меня это очень жирное) . Положить туда натёртую или нашинкованную свеклу ОБЯЗАТЕЛЬНО добавить 0,5-1 столовую ложку уксуса и столько-же сахара, перемешать. Влить несколько половничков бульона (из кастрюли) добавить томатный соус, накрыть крышкой и тушить 20 минут, помешивая.
ОТ УКСУСА И ИНГРЕДИЕНТОВ В ТОМАТНОМ СОУСЕ СВЕКЛА ПРИОБРЕТЁТ ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ И НАСЫЩЕННЫЙ ЦВЕТ. ОН ДОБАВЛЯЕТСЯ В БОРЩ НЕ ДЛЯ КИСЛИНКИ (ТОГДА ЗАЧЕМ САХАР ?) А ИМЕННО ДЛЯ ЗАКРЕПЛЕНИЯ ЦВЕТА СВЕКЛЫ.

Мелко нарезать луковицу и обжарить её отдельно, добавить натёртую на крупную тёрку морковь и помешивая жарить минут 3-5.
Нашинковать капусту и нарезать кубиками картофель.
Всё положить в борщ
Посолить, и варить ещё минут 15.
Добавить нарезанный сладкий перец и душистый помидорчик. При желании растереть кусок сала с чесноком и всё это варить ещё минут 3-5

Зелень в конце варки
Сметанка

Свой борщ люблю и мужу мой больше нравится чем у свекрови

сама готовлю не плохо)

Лучше моей мамы не готовит никто, по крайней мере я лучше чем у нее ни у кого не ела, без преувеличения.

Я сам умею готовить его.

В кафе за углом ауенная кухня!

умею и сама, но у мужа вкуснее!!!!

Самый лучший борщ - пельмени :)

Я любли борщи мамы и бабушки. Но сама не умею готовить - супы, пока, для меня на грани фантастики.)

У нас в семье разделение- я суперски готовлю борщ, а мой муж щи (готовит так, что за уши не оттащишь))))

Чего хвастать - надо звать в гости и угощать

Самый вкусный борщ - мой! Естественно я его умею классно готовить! А что, нужен рецептик?