Первые блюда

Если я живу один,ролтон покупать не хочется,да и я не шеф-повар,как проссто сделать себе первое,супчик какой-нить?

Отварить в 2л. воды 1 окорочек или грудку, через 30мин. добавить картошку, зажарку (лук+морковь), горсть вермешели, соль, специи, зелень.
Наташа Ярош
Наташа Ярош
14 883
Лучший ответ
Начни с самого простого суп куриный с лапшой о помидорами
Сварил пару окорочков, обязательно положи морковку и луковицу, луковицу выкинь, морковку можешь съесть, заправь бульон макаронами, как сварятся брось нарезанные помидоры, как закипить посоли . добавь специй
сними с огня и дай настоятся 15-20 мин
Ирина Алехина
Ирина Алехина
25 606
я бывает, хожу к соседке, када её мужа нету... но приходится отрабатывать конечно))
Если не поменяете свое это мразь..., так и будете один всю жизнь.
VP
Veronika Pilipenko
15 042
суп луччэ делать холодный: 0,5 л цедваашпятьоаш 96% и луковица...
Купите банку горбуши, налейте в кастрюлю воды, литра полтора, выложите туда рыбку, чуть присолите по вкусу, лавровый лист добавьте, лук с морковкой порежьте, обжарьте на сковородке с маслом, добавьте в бульон с рыбой, картошку кубиками добавьте и вместе с картошкой две рюмочки промытого риса. Помешивайте, когда рис сварится -суп готов! Зелень - по вкусу.
Можно быстренько щи сварганить: ) когда мне совсем лень напрягаться, готовлю их так: куриные окорока пару-тройку минут тридцать отвариваю, закидываю баночку квашенной капусты из магазина, убавляю огонь до минимума эдак на полчасика, капуста к этому времени пропреет, добавляем пару нарезанных соломкой картофелин, добавляем огонь, еще минут через пятнадцать зажарку/луковица, морковина, ложка томатной пасты/. Ну и совсем в конце специи, зелень, можно тертый чеснок. Ах да, посолить не забудьте!: ) попробуйте, на мой вкус щи из квашенной капусты гораздо интереснее, нежели из свежей
положите варится кусок мяса с костями на 2 часа, и если лень совсем, то купите пачку мороженных овощей, ну и картошки или макарон/риса, как вам проще. усе
Если не очень лениво, можно лука обжарить на сливочном масле и добавить в середине готовки.
можно сделать и второе. отварить рожки обжарить фарш смешать, залить яйцами, в духовке разоггретой запечь, когда будет котова 10 мин, вытащить и посыпать сыром
Алина Валюк
Алина Валюк
1 784
я бывает, хожу к соседке, када её мужа нету... но приходится отрабатывать конечно)).. . Воспользуйтесь поиском от Google или Яндекс и вы найдете море информации. Вот нашла в Яндексе - Кулинарные Рецепты на любой вкус ---> 1Eda точка Ru
Рыба (суп)

Купите форель на 0.5 кг.
Голову и хвост отрежте, из головы удалите жабры.
Положите в холодную воду с одной луковицей. Варите полчаса.
Пока варится, почистите 4 картошки, порежьте и промойте.
Филе рыбы нарежьте кусками.
Из бульона достаньте голову, хвост и лук, выкиньте, положите картошку. Как сварится картошка, положите рыбное филе.
Закипит - перец-горошек, лавровый лист и рюмку водки.
Пять минут и! Как у шеф-повара.

Курица (суп)
Полкурицы порежьте на 5 частей. (Крылышка, 2 филе, бедро и ножка) .
Кладете в холодную воду с сырой луковицей и морковкой. Как закипит, делаете маленький огонь и варите час, снимая пену. Солите, перчите. достаете и выкидываете лук. Морковку режете и кладете обратно в бульон. Отдельно варите вермишель-паутинку. (Надеюсь, макароны варить умеют все, там инструкция на пачке) .
В тарелку кладете вермишель, кусок курицы и заливаете бульоном. Сверху режете укроп. Кладете половину сваренного вкрутую яйца.

Грибы свежие (суп) .

Любые грибы режете красиво, обжариваете на сковороде с большим кол-вом масла, репчатого лука и тертой морковки. До аромата и золотистого цвета. Примерно 15 минут.
В кастрюлю кладете 5 чищенных, резанных картошек, заливаете водой. Как закипят, кладете зажарку, делаете поменьше огонь и варите до готовности картошки.
В тарелку наливаете суп, сверху кладете хорошую сметану. Можно добавить вермишель, которая осталась от куриного супа.

Еще писать?
Смотря какие есть ингредиенты)))

Похожие вопросы