хозяйки и шеф повара! подскажите рецепты оригинальных супов, которые можно приготовить из доступных продуктов.

буйабес - все рыбные запасы в одну кастрюлю, сельдерей корневой
морковь
репчатый лук
корень петрушки
соль,
перец горошком
перец душистый
лавровый лист
для основы буйабеса:
олив. масло
1 луковица
5 зуб. чеснока
3 стебля сельдерея
1 стакан белого сухого вина
1 банка консервированных помидоров с соком
1 фенхель
"букет гарни" состоит из
лаврового листа
петрушки
апельсиновой цедры
базилика
у меня ещё лимонный тимъян и розмарин
1 чашка заваренного кипятком шафрана
для самого буйабеса:
креветки
кольца кальмаров
если есть: треска, пангасиус, мидии
http://www.edimdoma.ru/retsepty/50142-rybnyy-sup-buyabes
ФЕНХЕЛЬ МОЖНО ИСКЛЮЧИТЬ! ШАФРАН ДЛЯ ЦВЕТА,

грибной крем-суп

луковый французский
жаришь лук 15 минут на медленном огне на слив. масле. заливаешь бульоном и на 5 минут после кипения добавляешь мелко тертый сыр

Томатувка (польский томатный суп)
Банка протертых томатов (или свежие натереть на крупной терке)
морковь, лук
рис или мелкие макароны
Бульон, специи

тыквенный суп с копченостями. 1.5 кг чищеной тыквы (сорт любой) нарезать произвольно; 1 морковка, 1 луковица.
например, копченые ребрышки, или не слишком жирная грудинка. варите бульон, с травами, со специями, 1 час. процеживаете. тыквы, лук и морковку (нарезанные) кладете в бульон и варите еше 10 минут. а потом все в блендер. мясо добавите уже в горячий суп. очень хорошо присыпать острым красным перцем.
вообше, при помощи блендера можно готовить очень оригинальные и вкусные супы из простых продуктов, как горячие, так и холодные.

грибной, гороховый, рассольник и пр