как сварить гречневый суп?

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП.
Режешь картошку и начинаешь ее варить на воде или на бульоне. Когда закипит картошка, засыпаешь гречку - примерно 3 ст. ложки на 2-х литровую кастрюльку. В это время делаешь зажарку - на мелко нарезанном сале (можно на подсолнечном масле) поджариваешь мелко нарезанный лук и натертую морковь. Отправляешь ее в кастрюлю, кладешь лавровый листок, приправу (если любишь) и варишь до готовности картошки. Добавляешь нарезанную зелень, даешь закипеть и выключаешь. Всё!

500-700 г мяса (говядина, баранина, курица)
200 г гречневой крупы
500 г картофеля
200 г моркови
150 г лука
1-2 зубчика чеснока
3-4 лавровых листа
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Мясо нарезать небольшими кусочками

Фото 2 Залить водой, варить 1-1.5 часа.

Фото 3 Лук мелко покрошить.

Фото 4 Морковь натереть на крупной терке.

Фото 5 Картофель нарезать кубиками или брусочками.

Фото 6 Гречку немного прокалить на сухой сковороде.

Фото 7 На растительном масле обжарить лук.

Фото 8 Добавить морковь, обжарить.

Фото 9 В бульон добавить картофель, посолить.

Фото 10 После того, как бульон закипит, добавить гречку, варить 10 минут.

Фото 11 Затем добавить лук и морковь, варить до готовности.

Фото 12 Затем добавить лавровый лист, перец.

Фото 13 Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Дать супу настояться под крышкой 15-20 минут.
Готовый суп разлить по тарелкам, добавить мелко нарезанную зелень.

Я в обычный куриный суп в конце варки добавляю пару ложек уже сваренной гречки) ) Не люблю добавлять сырую- бульон темнеет

У нас в детском доме варят в молоке, как молочную лапшу, добавляют сливочное масло и песок. Дети едят с удовольствием.

Как обычный суп ток гречки добавь

с гречкой