какой суп можно приготовить из фарша????

картофельный или с фасолью с фрикадельками.

с фрикадельками или с ёжиками
я делаю грибные фрикадельки с сухими грибами, предварительно замоченными и мелко-мелко их или прямо с грибной "пылью"...от пластинчатых грибов, типа опят, которые сушу сама, или со свежими шампиньонами

Картофельный суп с фрикадельками
фарш (свинина + говядина) - 400 г,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить морковь и жарить ~4 минуты, помешивая.
В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
Довести суп до кипения и варить ~10-15 минут.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Суп с фрикадельками, хоть рисовый, хоть вермишелевый, хоть фасолевый.
Я иногда даже борщ делаю с фрикадельками.

Суп с фрикадельками.

Я делаю суп с цветной капустой и фрикадельками. В конце варки супа добавляю немного
манной крупы. Вкусно, полезно.

Суп с фрикадельками.

суп картофельный с фрикадельками