хозяюшки поделитесь идеями самых вкусных блюд из кефира? традиционную акрошку уже знаю а еще?

Творожная запеканка "Белые горы"
Требуется:

•0,5 кг творога,
•2 стакана кефира,
•3 ст. л. муки,
•3 ст. л. сахара,
•150 г меда,
•2 яйца,
•2 ст. л. маргарина или кулинарного жира,
•2 ч. л. лимонной цедры,
•1 ч. л. ванильного сахара,
•соль по вкусу.
Способ приготовления. Разбейте яйца и смешайте их с сахаром, добавьте полученную смесь в творог и все перемешайте. Кефир смешайте с лимонной цедрой, ванильным сахаром и медом. Полученную смесь влейте в творожно-яичную массу, перемешайте и всыпьте муку. Хорошо перемешайте и выложите массу в смазанную маргарином или кулинарным жиром форму. Выпекайте творожную массу в разогретой духовке до образования коричневатой корочки. Подайте к столу с любым кефирным коктейлем.

Яичница "Молдавская весна"
Требуется:

•1 стакан кефира,
•2 зубчика чеснока,
•3 яйца,
•соль по вкусу,
•зелень кинзы и петрушки.
Способ приготовления. Измельчите чеснок, облейте его кефиром. Приготовьте яичницу из взбитых яиц, посолите по вкусу. Выложите готовую яичницу на тарелку и залейте ее чесночно-кефирной смесью. Посыпьте готовое блюдо зеленью кинзы и петрушки и подайте к столу.

Источник: www.nmedik.ru

Довга (яйцо, мука, рис, зелень разная, чеснок.)

блинчики из кефира пожарить, просто пить с вареньем

Суп из кефира очень полезный можно есть горячим и холодным
В глубокой кострюле обжарить лук на растительном масле до прозрачности, а пока жарится лук смешать кефир и немного воды и все это вылить в кострюлю с луком довести до кипения постоянно помешивая и разбить в суп сырое яйцо непереставая мешать и размешивайте так что бы яйцо получалось небольшими кусочками приправить сушеной мятой посолить. Поварить 5 мин на медленном огне и все готово