Черный перец добавляют в щи или в борщ? вкус помню, а что это было - не уверен

Его можно класть и в щи, и в борщ. Борщ отличается от щей наличием свёклы, в борщ добавляют ещё сало, фасоль, пекут к нему чесночные пампушки.

Щи-это суп из капусты свежей или квашенной, но без свеклы, борщ-это красный такой суп, тм присутствует свекла, перец обычно добавляют в любой практически суп, но это на любителя, кто-то не любит острого и вобще не добавляет. решать только Вам....

Ой! Это на такого любителя! Я перец вообще не добавляю в первые блюда. Готовлю бульон, тогда кладу несколько горошин перца и лаврушку. Потом достаю мясо и его процеживаю. Мои блюда очень вкусные и "заглушать" и портить их вкус перцем не имеет смысла.

Блин, берешь машину садишься и начинаешь ездить по России и пробовать борщи ))))Россия большая накатаешься на пробуешься и что самое главное сделаешь вывод где вкуснее всего кормят !))))))

Щи – исконно русское национальное блюдо, а борщ – общее славянское.
Щи и борщ отличаются набором овощей, используемых для их приготовления и способом закладки этих овощей в процессе варке.
Борщ является более сложным блюдом для приготовления, но часто более питательным.
щи ассоциируются с капустой или щавелем, а борщ – со свёклой

Чёрный перец в принципе не добавляется в традиционные щи или борщи! Это просто приправа, которая стала добавляться в современное время! А вообще борщ - южное блюдо и, соответственно, острое! Только вместо чёрного добавлялся, да и добавляется красный острый перец.

в щи добавляю черный перец, а в борщ красный, отличаются именно отсутствием свеклы в щи ее не кладут

В принципе кладется (у меня )все одно и то же, только в борще еще присутствует свекла и добавляю лимон (некоторые уксус) , чтобы свекла не теряла цвет. Да, а из специй черный перец горошком и лавровый лист.

В украинском борще больше ингредиентов-свекла, морковь, корень петрушки, много зелени. Русские щи-свекла отсутствует. Черный молотый перец лучше добавлять по вкусу в тарелку и в щи, и в борщ. Зеленые щи-в кипящий бульон закладываем картофель, через 5минут нарезанные листья свеклы, капусты, молодой крапивы, щавеля. Соль. Томат по желанию. Немного покипит-нарезанные зелень петрушки, укропа, зеленого лука. Не кипятить, отключить, накрыть крышкой. В тарелку-налить щи, добавить половинку нарезанного вареного вкрутую яйца, сметана, горсть нарезанной зелени лука, укропа, петрушки. Приятного аппетита весной, в начале лета!

и в то и в другое если щи не кислые конечно.

в меру и там и там не повредит, ну а отличить можешь по присутствию свеклы в борще