Чем щи отличаются от борща? А то я вот недавно сварила борщ, пришла в гости подруга, говорит - это щи. Почему?

Щи - похлебка, преимущественно из свежей капусты (из квашеной капусты - кислые щи) . Капусту иногда заменяют щавелем, шпинатом, крапивой и пр.

Борщ - это разновидность щей со свеклой, которая придает борщу особый вкус, который принципиально отличается от вкуса щей.

Щи варят без томатных ингредиентов и, если уж совсем правильно, то и без картофеля. Вспомните, щи - это русское блюдо, а картофель в Россию завезен не так уж давно. Раньше в щи клали ещё и крупу (пшено, манку).

Отличие борща от щей- в борще есть свекла и томаты.

Свекла... вот она фишка...)))

девушка вы видимо его того.. . перекипятили и он потерял свой яркий цвет а в этом случае борщ действительно становится похожим на щи

в борще есть свекла, а в щах нет.

Свеклу добавляют в борщ. Но муж у меня упорно называет и борщ и щи, исключительно щами. Тоже спрашиваю у него, почему, а он отвечает, что бабушка так говорила.

В щи свёкла не добавляется.

Борщ — классический свекольный суп, блюдо национальных кухонь некоторых, как правило славянских стран восточной и центральной Европы.
Щи — разновидность заправочного супа, национальное русское блюдо. Главным признаком щей является их кислый вкус, имеющийся в щах из-за использования в них в основном капусты.

Щи иногда называют зеленый борщ, потому что в него не кладут свеклу. ну а борщ, соответственно, предполагает наличие в нем свеклы!

В борщ добавляется свёкла, которую обязательно предварительно нужно потушить, добавив уксус или сок лимона ( для сохранения цвета) , томат, сахарный песок, соль, немного воды.

борщ с запрвкой из томатой пасты, помидоров, а щи - без таковой.

свекла это борщ-капуста-это щи