Борщ, щи. Чем отличается борщ от щей.

Щи – это горячее первое блюдо, которое является национальным в русской кухне. Борщ – блюдо, представляющее собой жидкий бульон с мясом и овощами, но он встречается как в русской кухне, так и во многих других славянских. При этом щи имеют несколько особенностей, которые отличают их от других супов, например, кислый вкус, который щам придаёт капуста или щавель. Также овощи закладываются в ещё не сваренные щи сырыми, без предварительной тепловой обработки. Одна из разновидностей щей не содержит мяса вообще. Борщ, несмотря на то, что имеет достаточно много вариаций приготовления, блюдо более сложное в приготовлении, чем щи. Небезосновательно у большинства щи ассоциируются с капустой или щавелем, а борщ – со свёклой. Ведь борщ обязательно содержит свёклу. Также борщ
содержит и другие овощи, такие как капуста, картофель, репа, причём они подвергаются предварительной обработке, прежде чем подлежат варке в бульоне. В борще можно увидеть помидоры, яблоки, грибы. В щах – никогда. Зелёный борщ – с щавелем или капустой, и щи – одно и то же блюдо, имеющее разные названия. выделяет следующие отличия щей от борща:
Щи – исконно русское национальное блюдо, а борщ – общее славянское. Щи и борщ отличаются набором овощей, используемых для их приготовления и способом закладки этих овощей в процессе варке. Борщ является более сложным блюдом для приготовления, но часто более питательным.

Свеклой и томатом

http://ru.wikipedia.org/wiki/Борщ vs http://ru.wikipedia.org/wiki/Щи

помидоры и свёкла... а также отношением при приготовлении))

наличием свеклы

Щи светлые, там нет свеклы, а борщь без свеклы не сваришь.

В борщ обязательно добавляется свекла, иногда фасоль, сало, в щах этих компонентов нет

В Белоруссии и Украине - ничем, там щи называют белым борщом, щи из щавеля или крапивы - зелёным борщом, традиционный борщ со свёклой - красным борщом.

в борщ томат добавляется

1-вода с капустой 2 капуста без воды 3 вода от этой капусты

Наличием свеклы в борще