чем отличается борщ от щей?

Составом и цветом

Вкусом, цветом, составом ингредиентов...

Свеклой помидорами

Чем отличается борщ от щей, в чем разница?
http://fb.ru/article/162098/chem-otlichaetsya-borsch-ot-schey-v-chem-raznitsa

щи - общее название супов с капустой: щи могут быть постные и мясные, зеленые и с томатом, из квашеной капусты ( кислые) и из свежей. и в них нет свеклы. щи варят из картошки моркови капусты иногда помидоры, лук.
борщи, не смотря на множество рецептов борща его основные состовляющие неизменны: мясо, свекла, морковь, лук, свежая капуста, томатная паста. чаще всего кладут и картошку, но иногда и нет. и методология варки борща совсем другая. и вкус -соответствующе.

В некоторых регионах щи - это блюдо исключительно из квашеной капусты. Если не принимать во внимание эту версию, то ничем.

Борщей куча вариантов. В отличие от щей.

В борщ добавляется свекла, а щи бесцветные...

Те же щи только добавляется варёная свёкла.

Составом и прежде всего свеклой для борща. Борщ обычно имеет 2а вида мяса для бульона, а для щей достаточно одного. Борщ варить более трудоёмко.

Единственное настоящее отличие борща от щей, это то, что для борща делается заправка на сковороде.
Для щей заправка не делается, все продукты просто отправлялись в горшок, который ставился в печь до полной готовности блюда. Настоящие щи готовятся без картофеля, его просто не было на Руси.
Современные хозяйки наверное могут и картошку класть в щи и может быть даже делать заправку.

Вот рецепт русского борща: ladyandcity.ru/articles/pervye_blyuda/borshch_russkiy/
Вот рецепт русских щей: ladyandcity.ru/articles/pervye_blyuda/shchi/
Почитайте и сравните - там все очевидно!

это как харчо и рассольник сравнивать

в щах нет свеклы и всё

Щи без свеклы готовятся...

вкусом-свекла в борще придает сладковатый вкус

Кажется был ответ. Но всё же отмечусь . Только свекла, или буряк. Как вам удобнее.

свеклой

Наличием свёклы.

Борщ украинский, щи русские)