Какой суп можно сварить из баранины, кроме харчо?

Прошлым летом была в Крыму и просто влюбилась в суп под названием шурпа.
Его там потрясающе готовят!
Быстро, вкусно, калорийно, а уж какой он красивый получается!
Понадобится:
Бульон из баранины с порционными кусочками мяса в нём (в каждую тарелку при наливании супа по кусочку)
В сваренный кипящий бульон кидаем крупно (!) порезанные картошку, морковку (круглешками) , лук, помидор и сладкий перец, можно немного сушёных кореньев типо петрушки или сельдерея, всё это варим и всё, суп готов!
Обалденно вкусно! И если бульон уже был сварен, то и быстро!

чанахи))

харчо варят из говяжьей грудинки, при чем тут баранина???

Сварите простой "авторский" суп.)) ) Специй чуть побольше чем для говядины возьмите. Овощи обжарить для желтизны, зеленым лучком сверху посыпать.)) ) Остальное на Ваше усмотрение.)) ) 1 луковицу целиком бросить, потом вытащить, когда приготовится.

gorohovii ili iz chechevici

я варю шурпу....

Суп с фасолью

500 г мяса
200 г фасоли
200 г квашеной или свежей капусты
800 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
3-4 ст. л. кетчупа или томатной пасты
соль
перец

Рецепт приготовления

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час.
Затем добавить фасоль, варить почти до готовности (примерно 30-40 минут) .
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
После того, как фасоль будет почти готова, добавить картофель.
Затем добавить капусту, варить 10 минут.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить морковь, немного обжарить.
Затем добавить томатную пасту, потушить минут 5.
Добавить обжаренные лук и морковь.
Если необходимо, посолить.
Варить до готовности картофеля.

харчо - говядина сто проц!

Чанахи, жарке

Хом шурпо