Овощные диетические супчики с минимальным количеством составляющих.

суп из цветной капусты (цв. капуста или броколи, картофель, лук, морковь, перец болгарский) ,
тыквенный (тыква, картофель, лук, морковь)
овощные или зеленые щи.
Да можно смешивать любые овощи, если суп не мясной. А мясной или куриный варить без крахмальных овощей (т. е. без картофеля и тыквы)

В кипяток бросить пакет замороженной овощной смеси. Посолить, добавить зелени, люблю сельдерей, перца чили. Мне этого хватает. Если надо калорий-добавьте сливочного масла и плавленого сыра.

Почему с минимальным? За 30 минут можно сготовить вкуснейший и ароматнейший суп: картофель, морковь тёртая, лук накрошенный, чуток капустки, чуток цветной, сладкий перец, желательно зелёный, зелень любая, потом крошится в тарелку.... Можно бросить сметаны ложку, можно в процессе готовки добавить плавленый луковый сырок, но это варианты не обязательные... Различные хмели-сунели по личным вкусам и соображениям.
Приятного аппетита!
ЗЫ. Кстаи, спасибо следующим рецептам: и кабачок в кубиках в разумных количествах не помешает, и перезрелый помидор можно кинуть, если диета позволяет.. Можно и ломтик авокадо, даже неспелый, -интересный аромат возникает!. Всё бросается в кипящую подссоленную по диете воду, которая греется, пока Вы чиститее и режете овощи.

Любой- не кладите морковь и картофель. Обожаю такие супы. Можно потереть немного сыра.

Козлячий. Зыкинуть все овощи какие есть, залить водой, чуток подсолить и прокипятить минут 10.Все готово.

Суп из гречихи.
1-луковица, 1-морковь, 3-картошки, 3-ложки гречки, подсол. масло, зелень, 1,5л. воды.
Лук и морковь нашинковать и обжарить в кастрюле, добавить картофель, залить водой, как закипит всыпать гречку, посолить, в конце добавить рубленную зелень.

зеленый суп из щавеля или шпината с небольшим кол-вом картошки или без нее, потом вбить пару-тройку яиц. варить на воде, потом добавить пассированные на растит. масле лук и морковку.

Диетический овощной суп - Кулинарный рецепт
receptpoisk.ru/recept/238

МОСКОВСКИЙ СУПЕЦ

Отвариваем кубики картошки (или совсем уж низкокалорийного кабачка) , лучок, морковочку, можно коренья нашинковать, особенно сельдерея (способствует похуданию) .

Когда все сварится почти до готовности, добавим тонко нашинкованную белокочанную капусту и кочешки цветной капустки.

В конце варки всыплем баночку зеленого горошка.

Ничего оригинального, скажете вы?

Ну да.. .

Только последний штрих - дабы супец питательным был, порежем меленько парочку вареных яйц и туда... в суп.. .

Зажарку делать не нужно, от этого теряется воздушная легкость супа.

Если в ближайшее время вам не надо целоваться, в тарелку с супом раздавите зубочек чеснока.

Если нельзя, то просто положите ложечку майонеза.. .

ЗМЕИНЫЙ СУП

Так же, как и в предыдущем, отвариваем картошку (но потертую на крупной терке) , лучок, морковку и коренья.

Всыпаем пару ложек манной крупы, варим до готовности, помешивая.

В конце вливаем в кипящий суп свежее яйцо, взбитое с капелькой воды.

Выключаем плиту и посыпаем супчик зеленью, лучше петрушечкой.

В тарелку кладем ложечку сливочного масла.

Можно вместо картошки и манки положить пару столовых ложек овсянки.

ВОЛШЕБНЫЙ СУП (для худеющих)

Больше 3 дней есть этот супец нежелательно, потому что он низкокалорийный до неприличия.

Но если вам надо скинуть пару килограмм и избавиться от лишней жидкости в организме, этот суп для вас.. .

0.5 кг белокочанной капусты

2 большие морковки

3 крупных болгарских перца (эстетичнее красного цвета)

1 кабачок (заменитель картофеля в супе)

2 луковицы

пучок петрушки

пучок сельдерея

Все нашинковать и варить в 2 литрах воды.

1. луковый суп на мясном бульоне, и не солите бульон.
2. суп-пюре из цветнй капусты.
3. суп-пюре из моркови (можно творог добавить)