крем суп из морского коктейля,без участия сливок и сухого белого вина.Подскажите рецептик

ВАРИАНТ №1.
1 морковь
1 луковица
4 картофелины
200 г цветной капусты
300 г морского коктейля
2 л воды
зелень, соль перец по вкусу

Приготовление:
Очистить морковь морковь, картошку и лук, разделить капусту на соцветия. Положить овощи целиком в кастрюльку и залить холодной водой - как только суп закипит, посолить его и добавить специи. Варить примерно полчаса.
Готовые овощи достать из бульона. Затем положить в кастрюлю морской коктейль и варить его 10-15 минут.
Морковку, капусту и картошку измельчить и разложить по тарелкам, разлить бульон с морепродуктами.
---------------------------------------------------------------
ВАРИАНТ №2.
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 4 шт
Капуста цветная (можно замороженную) — 200 г
Коктейль морской (замороженный, не нужно размораживать! я положила 500 гр, т. к. очень люблю морских гадов) — 300 г
Вода — 2 л
Приправа (смесь овощей)
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль
Перец

Очистить морковь, картошку, лук, разделить на соцветия капусту (если используете свежую) . Положить все овощи целиком (!) в кастрюлю, залить холодной водой. Как только суп закипит - посолить, добавить специи. Варить около получаса.
Готовые овощи достать из бульона.
Положить в кастрюлю с бульоном морской коктейль, добавить томатную пасту. Варить 10-15 минут.
Морковку, капусту, картошку измельчить, разложить по тарелкам (лук выкинуть) , разлить бульон с морепродуктами.