Тут предложили Рассольник сварить:))) А как бы вспомнить, что ещё кроме водки туда добавляют?)))

Стыдоба! Оливки конечно же! )))))))))))

собирай все, что осталось на столе))))))))))))))

тока водка и соленные огурцы)))))

солнц))))) )
....млин огурцы нужны)))))) )
....какая водка.... аааааааааааааа
....пипец)

парочку РАССДОЛБАЕВ))))))))) или РАСС///////Здяек))))))))))))))))

а я не знаю из чего он состои Рассольник

Рассольник.

Рассольник, как и борщ, варят все. Вот мой рецептик вкуснейшего рассольничка.

Состав:

1 копченая индюшка 350 грамм (можно заменить любым капченым мясом) .
2 4 картофелины.
3 1 луковичка, 1 морковь, 1 небольшой кабачок, 1 красная паприка, пару зубчиков чеснока.
4 4 соленых огурчика.
5 2-3 ложки оливкового масла.
6 100 грамм перловки.
7 специй на ваш вкус.

Приготовление.

Перловку промыть, сварить до-полу готовности. Индюшку, картофель нарезать мелкими кубиками, отправить в кастрюлю. Овощи нашинковать и обжарить. Огурчики натереть на терке и вместе с
зажаркой выложить в кастрюлю, приправить специями. Томить минут 20 на медленном огне. Выключить, заправить мелко нарезанным чесноком и дать настоятся.

Рассольник постный
Состав
перловая крупа - 1/2-1/3 стакана,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
перец-горошек - 4-5 шт,
лавровый лист - 1 шт,
огурцы соленые - 2 шт,
огуречный рассол - 0,5 стакана (можно заменить рассолом из-под оливок)
Приготовление
Перловую крупу промыть, залить кипятком и оставить набухать на 30-40 минут.
В кастрюлю налить воду, положить распаренную перловку и варить на медленном огне до мягкости крупы.
Когда перловка станет мягкой, картофель порезать кубиками и положить в суп.
Добавить лавровый лист и перец-горошек. Посолить суп (учитывая, что в самом конце кладутся соленые огурцы и вливается рассол - не пересолить) .
Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Обжарить лук с морковкой в растительном масле.
Огурцы порезать тонкими кружочками или полукружочками (при желании с огурцов можно счистить кожицу) .
За 10 минут до готовности положить в суп пассировку, добавить огурцы.
В самом конце влить в суп огуречный рассол и довести суп до готовности (вместо огуречного рассола можно влить рассол из-под оливок) .

Рассольник с грибами
Состав
перловка - 1/3 стакана,
вода - 2 литра,
грибы (лисички, белые или др. лесные грибы) - 200-300 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
картофель - 2-3 шт,
соленые огурцы - 2 шт,
перец-горошек - 2-3 шт,
лавровый лист,
огуречный рассол - ~0,5 стакана,
соль,
зелень
Приготовление
Перловку вымыть, залить холодной водой и оставить набухать на 1-2 часа.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Грибы вымыть и порезать (можно взять замороженные грибы) .
Набухшую перловку переложить в кастрюлю, в которой будет вариться суп, залить ее водой и варить на медленном огне, пока перловка не станет мягкой.
Когда перловка станет мягкой, добавить в кастрюлю картофель, грибы, лавровый лист и 2-3 горошинки черного перца и варить ~20 минут.
Огурец очистить от кожицы (можно не очищать) и порезать кубиками или натереть на крупной терке.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук, затем добавить морковь и обжаривать овощи до мягкости, затем добавить соленые огурцы и протушить все вместе несколько минут (2-3 минуты) .

Добавить обжаренные овощи в кастрюлю, влить немного огуречного рассола и посолить.
Суп довести до кипения, дать покипеть ~1-2 минуты и выключить.
Положить в суп рубленую зелень и дать настояться.

водку в уху добавляют...

Ещё водки!

Водки там точно нет, а вот соленые огурчики есть! !

Вот очень вкусный рецепт рассольника!

Рассольник с почками
Телятина или говядина с костями 500 г, Почек 400 г, Морковь 1, Солёные огурцы 2, Корень петрушки и сельдерея, Лук, Ячневая крупа или рис 150 г, Картофель 5-6, Сметана 1/2 стакана, Вода 3 1/2 литра, Соль по вкусу

С почек снять плёнку, разрезать их вдоль на две части, залить холодной водой и вскипятить. Воду слить, снова залить почки холодной водой и варить 1,5 часа. Из мяса сварить бульон и процедить. Очищенную петрушку, сельдерей, порей, лук, морковь нарезать дольками, поджарить на сале, положить в процеженный бульон. Одновременно положить нарезанный кубиками картофель, крупу и варить. Огурцы очистить от кожицы, удалить семена, нарезать кусочками, залить бульоном, немного поварить и влить в готовый суп. При желании приготовить более кислый суп можно влить огуречный рассол. При подаче на стол положить в суп нарезанные тонкими квадратиками почки и заправить сметаной.