как правильно сварить рис. обычный, сыпучий, хочу печень с рисом приготовить

Я засыпаю рис в уже кипящую воду (будь то пропаренный или обычный) . Пропаренный рис варить легко - он не разваривается. А обычный я чуть-чуть недовариваю (чтобы был немного жестковатый) . Потом сливаю воду, складываю рис в большую чашку и ставлю в микроволновку минут на 5-7. Можно в духовке подержать немного до готовности. Получается очень даже - практически как пропаренный рис!

как правильно сварить рис

промытьрис, обсушить, и на сковороде сделать луковую вытяжку (лук пассеровать и вынуть из жира (масла) .
в луковую вытяжку вбросить рис и прогреть до пропитывания крупы до полупрозрачного состояния, положить соль и влить воду кипящуюю 1:1,25. в отношении крупа - вода.
как только закипит (до бурного кипения не доводить иначе будет хрень) , поставить сковорду на рассекатель и малый огонь, в электроварианте умньшить горение до 1. Желательно сразу одну копфорку нагреть на таком положении переключателя. 20 минут и ваш рис... в печенке нуждаться не будет!

Варю рис 1:1 с водой, отличный гарнир.

-промыть .засыпать в соленую воду воды в два пальца над рисом. и ждать мешая когда набухнет. Хорошо промыть на друшлаге.

Моя мама рис всегда в марле варит. Перебирает, промывает и ссыпает в кусок марли, завязывает и заливает водой. Варит где-то минут 20. Если осталась вода, не сливает, а оставляет доходить. Рис получается рассыпчатым.

Лучше всего брать пропаренный рис. А обычный я варю так. Промываю, ложу в кипящую воду, Немного проварится сливаю. А печень готовлю отдельно с :луком, морковью, укропом на сковороде. Затем добавляю туда рис и обжариваю немного.