Первые блюда

Как правильно сварить суп?

Здравствуйте, хочу сварить себе суп на обед, но не знаю как правильно. С чего начинать? Состав таков: Морковь, Картофель, Вермишель, Клёцки, Соевое мясо. Да, знаю. Звучит как баланда, но просто хочу поэкспериментировать так сказать. Бульон будет на приправе "Ролтон - Куриный бульон". И вообщем - понятное дело что соевое мясо в последнюю очередь, поскольку ему не требуется варка, а лишь набухание. А остальное как? Подскажите
Делаешь пожарку, это марковь и лук до золотистого цвета! Кострюлю воды на огонь, с кортошкой, как кортошка почти готова, минут за 5ть, бросаешь туда щепотку своих вермешелек или что там у тебя, засыпаешь пожарку, и добавляешь свой ролтон, ролтон можно сразу добавлять, не в конце. Как зажарку кинешь, суп станет цветом супа, желтенький и красивый. Картошка готова, вермешели в порядке, ввклбчай плиту! Садись ешь
ММ
Мадина Мирсадыкова
29 076
Лучший ответ
Людмила Шмелёва :) картошку сразу вместе с водой? то есть прям в холодную?
Лук до золотистого, морковь. Картофель, помидорку целиком без шкурки. Либо вермишель, либо клецки. На тарелочку ч. п. и зеленый лучок. И без мяса будет неплохо.
видео в инете, на пальцах долго
все вместе в кастрюлю с водой закинь. как закипит -готово
Людмила Шмелёва :) так не всё же одинаково быстро варится. что-то будет полу-сырое или наоборот превратится в кашу
отварить мясо, добавить картофель, если есть лук, сделать пережарку с морковью, в последнюю очередь - вермишель
Natali ))))))) ....
Natali ))))))) ....
60 103
клецки это те же макароны
на бульоне
Оксана Рыбалко
Оксана Рыбалко
99 558
А нафига клецки и вермишель? Либо то, либо другое. Я бы так сделала: ставим на огонь кастрюлю с водой, закидываем резаный картофель, параллельно трем на терке морковь и пассеруем на сковороде с растительным маслом. Я бы еще луковицу туда покрошила. Закипело - закидываем морковную зажарку и соевое мясо. Солим, перчим. Через 10 мин закидываем вермишель. Варим минут 5-7. Пробуем картошку. Сварилась - готово. Клецки я бы не стала закидывать. Но уж если охота - то кидаем вместе с вермишелью. Готовы, когда всплывут.
Из всего заявленного дольше всего варится морковь, соответственно её первую и кидаем. Лучше ( вкуснее) будет, если морковь слегка обжарить вместе с луком. Потом картофель. Затем клёцки: кинуть, всплывут и минут пять поварить. А вермишель зачем, ежели есть клёцки? Ну и потом сою и можно ещё кусочек сливочного масла. Не больше 2-х минут и выключай.
Лора Федорова
Лора Федорова
81 384
нет это действительно фигня. соевое мясо готовят с фунчозой, грибами, лапшой, стручковой фасолью, морковь и картошка тоже могут быть. но клецки там совершенно ни к чему и макароны обычные которые тоже разбухнут. лучше просто бульон добавить роллтон, а мясо соевое на другой раз оставить.
Ну раз соевому мясу не требуется варка, значит дольше всего вариться морковь, потом картофель, вермишель, клёцки - что это такое, интересно. Готовность выясниться методом пробы в процессе варки
Людмила Шмелёва :) Это клёцки. По сути просто куски теста, однако вкусная хрень
В интернете много пошаговых рецептов
Сначала ждем закипания водички) Морковь и картофель в начале, затем макароны, затем клёцки, затем соевое мясо.
Rachel Love
Rachel Love
4
Людмила Шмелёва :) а макароны через какое время после картофеля и моркови закидывать?
Muldir Bissembayeva Думал сначала мясо а потом остальное.