подскажите рецепт супа с консервированной фасолью (желательно оригинальный), ну или какой-нибудь

Состав

* фасоль консервированная (красная) - 2 банки по 400 г,
* помидоры - 5-7 шт (400 г) ,
* перец болгарский (красный или оранжевый) - 1 шт,
* лук репчатый - 1 шт,
* морковь - 1 шт,
* чеснок - 1 зубчик,
* томатный соус или паста - 1-1,5 столовых ложки (не обязательно) ,
* вода или овощной бульон - 1 литр,
* оливковое или растительное масло,
* соус "Табаско" - 3-5 капель (не обязательно) ,
* зелень петрушки,
* соль,
* молотый перец чили - на кончике ножа или по вкусу,
* свежемолотый черный перец

Приготовление

Помидоры вымыть, крестообразно надрезать и опустить на 1 минуту в кипящую воду.
Затем помидоры переложить в холодную воду, снять кожицу и нарезать кубиками.

Болгарский перец вымыть, вырезать семена, еще раз промыть и нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь хорошо вымыть, очистить, снова помыть и натереть на крупной терке.
Чеснок очистить и порубить.
В толстодонной кастрюле нагреть немного растительного или оливкового масла, положить лук и обжарить до мягкости ~5 минут.

Суп-пюре с консервированной фасолью и томатами

Положить чеснок, перемешать и обжарить вместе с луком ~30-40 секунд.
Добавить морковь, перемешать, и готовить, периодически помешивая, ~3 минуты.
К моркови положить перец и жарить ~1-2 минуты.

Суп-пюре с консервированной фасолью и томатами

Затем добавить помидоры, перемешать, и готовить, помешивая, ~3-4 минуты.

Суп-пюре с консервированной фасолью и томатами

По-желанию, положить томатный соус, щепотку перца чили и перемешать.
Добавить 1 банку фасоли без жидкости (на ваш вкус, фасоли можно добавить меньше) .

Суп-пюре с консервированной фасолью и томатами

К овощам влить воду или овощной бульон, размешать и довести до кипения.

Суп-пюре с консервированной фасолью и томатами

Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить ~30 минут при слабом кипении.
Готовый суп снять с огня и пюрировать при помощи блендера.

Суп-пюре с консервированной фасолью и томатами

Кастрюлю вернуть на огонь, добавить вторую банку фасоли (предварительно слив жидкость) , посолить и поперчить, по-вкусу.

Я добавила вместе с фасолью немного консервированной кукурузы, но это не обязательно.

Довести суп до кипения и прогреть ~2 минуты.
По-желанию, добавить несколько капель соуса "Табаско", перемешать, накрыть крышкой, и дать настояться ~10 минут.
Подавать с белым хлебом, посыпав, зеленью петрушки.

Суп-пюре с консервированной фасолью и томатами

Очень простой и вкусный суп: картошка+рис+зажарка (лук-морковь) +фасоль+специи .30-40 мин

свари мясной бульон.. мясо вынь... разделай на кусочки... добавь картофель... пассерованные лук... морковь.... карри чайную ложечку.. и фасоль)) )
соль перец по вкусу

Немного измененный "чили кон карне".
1 маленькая луковица, мелко порезанная, 2 зубчика чеснока, мелко порезанных, 1 ст л растительного масла,
500 г фарша из говядины, 400 г консервированной красной фасоли без воды, 400 г консервированных помидоров, порезанных, 3-4 шт. свежих помидоров, порезанных, томатная паста (маленькая баночка) или примерно столовая ложка, ок. 1 л. воды или мясного бульона, чили (если надо поострее) , 2 квадрата горького шоколада, зелень - кориандр или петрушка
Обжарить лук и чеснок в масле в течение нескольких минут и когда они станут мягкими, добавить фарш. Уменьшить огонь и недолго жарить, помешивая время от времени, пока мясо не перестанет быть розовым и станет "коричневым". Параллельно воду доводим до кипения или бульон делаем. .
Дальше Добавить фасоль, помидоры, чили (если надо) , шоколад и соль и перец в бульон (воду) . Довести до кипения, накрыть крышкой и медленно тушить 1 час или дольше, по желанию. Вкус будет меняться в зависимости от долготы.
При подаче посыпать зеленью, можно сыр тертый добавить, можно и без него.

в мясной бульон (если Вы не веган) -положить нарезанный картофель, обжаренную морковь с луком и сельдереем, проварить до полуготовности. Затем добавить туда фасоль вместе с заливкой (я использую белую без томата) и кусочки копченых ребрышек, специи по вкусу. Через 10 минут можно выключить, подавать с зеленью и сметаной :)

Рецепт «Щи из свежей капусты с фасолью». Рецептов щей великое множество, каждая хозяйка считает, что именно её щи самые лучшие. Вот и у меня есть рецепт, по которому я иногда готовлю. Попробуйте, думаю, понравится. Любители щей и фасоли — это вам!

Состав
мясные копчености (копченые ребрышки, корейка или грудинка и т. п. ) - 300-500 г,
фасоль в томатном соусе - 1 баночка,
картофель - 4 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
перец болгарский - 1-2 шт,
зелень,
соль,
перец,
томатная паста - 2-3 ст. ложки
Приготовление
Сварить бульон из копченостей - мясо заложить в воду, после закипания снять пену и варить 10 минут.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Болгарский перец порезать кубиками.
Зелень мелко порезать.
Лук мелко порезать. Морковь потереть на крупной терке или порезать кубиками.
Спассеровать лук с морковью на растительном масле.
В бульон положить картофель и болгарский перец.
Когда картофель станет мягким добавить в суп спассерованные морковь с луком и фасоль в томатном соусе вместе с жидкостью.
Добавить по вкусу томатную пасту или кетчуп, посолить и поперчить.
За минуту до готовности добавить зелень.

можно в уже готовый суп добавить консервированную фасоль. и суп можно любой взять.. .