Подскажите рецепт супа из белой фасоли?

вот именно. 2 картофелины, 2 большие морковки, луковица, растительное или сливоччное масло, соль, перец, горсть риса, банка белой фасоли. все, кроме фасоли, почистить мелко порезать кубиками, обжарить на масле. залить водой до покрытия и еще 3 стакана. кипятить пока овощи не станут мягкими. положить фасоль, исправить вкус при помощи соли, перца, чайной ложки сахара, можно добавить аджику или лаврушку и перец горошком. поварить еще 15 минут и суп готов. я еще добавляю супной порошок кнор.

все это + грибы сухие, фасоль любит грибы

ну ты его уже сказал, этот рецепт

Видела по телеку: фасоль заранее отварить, в кастрюльке обжарить лук, морковь, чеснок, добавить копченую паприку, соль, перец молотый, сладкий перец, помидоры. Через неск. минут добавить фасоль, залить водой, дать закипеть, бросить лаврушку. Думаю можно и картошку и зелень на свой вкус добавить)

на ютубе много супов есть

Вот вот, добавьте картофель в практически отваренную фасоль (с вечера замочить с содой и промыть перед готовкой), пассируйте морковь - в суп, лук - в суп.. Добавьте раздавленный чесночек. Все блендером взбейте. Добавьте масло. Суп-пюре готов. Приятного аппетита и здоровья.

Суп Фасоль с Рисом:

100 г фасоли;
130 г риса;
соль — по вкусу;
1 морковь;
1 луковица;
1 болгарский перец;
3–4 зубчика чеснока;
2–3 столовые ложки растительного масла;
300 г консервированных помидоров в собственном соку;
2 л кипятка;
50 г томатной пасты;
перец — по вкусу;
паприка — по вкусу.

Приготовление
Замочите фасоль на 6–8 часов или на всю ночь. После переложите в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости примерно час. Рис отварите в подсоленной воде примерно за 10 минут и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Морковь натрите на крупной тёрке, лук и перец нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. В кастрюле разогрейте масло на среднем огне и обжарьте морковку с луком в течение 6–7 минут. Засыпьте перец с чесноком и готовьте ещё 7–8 минут, постоянно помешивая.

Добавьте кусочки помидоров вместе с соком и залейте кипятком. В ту же кастрюлю положите фасоль с рисом, томатную пасту, соль, перец и паприку. Доведите до кипения на среднем огне и варите ещё 5–10 минут.

Помоему, вы уже сами написали легкий, вегетарианский рецепт