помогите пожалуйста. как сделать суп насыщеным???

Сельдерей придаст супу насыщенный вкус. Ещё репа, дайкон, брюссельская капуста, брокколи кольраби, лук-порей, сушёные томаты. Выбирайте.
Соус соевый добавьте, грибы сушёные, мисо суп. Мисо просто в любое блюдо добавляйте и не нужно мяса, насыщенный вкус будет.
Перчика сладкого болгарского с помидорами тоже неплохо для вкуса положить. Мучицей поджаренной заправить. Вариантов много.

а вы сварите побольше овощей и часть их спюрируйте. Так супчик будет казаться гуще

Не надо жалеть мясо, а в супе сварить,
тогда будет наваристым.

Суп насыщенным получится только на мясном бульоне

закинь туда банку тушенки или банку консервов в масле это на твой вкус

Руку на минут 20 в кипящий суп опусти и вынь... будет без мяса, но насыщенный

Масла сливочного можно добавить кусочек, прямо в тарелку.

Нужно обжарить лук, морковь, и помидоры или томатную пасту.

Добавьте в кипящий суп перед готовностью сырые яйца. Перемешайте как следует. Дайте прокипеть 5 мин.

Приятного аппетита!

Каюсь, люблю наваристые мясные супы. Но бывает, то ли мяса не достаточно, то ли не настоялся. В любом случае добавляю майонез (лучше "Слобода", он самый натуральный из распостраненных) . Можно и сметану, но она лучше в окрошке. Попробуйте, это полностью исправляет ситуацию.)))

мдаааа....

Так какую насыщенность вы хотите без мяса? Попробуйте пережарить на масле лук, морковь и муку 2-3 ложки, перемешайте, добавьте в кастрюлю, поварите чуть-чуть.

Мяско бы конечно, нее помешало.. . хоть кусочек маленький.

А так советую - морковь обжарить с луком до золотистого цвета.

Вот мой куриный супчик - объедение!! !

Делаю зажарку из моркови, лука. Зажарку вливаю в закипающую воду. и дальше по очереди, картофель, засыпка, соль. Суп всегда получается наваристым.

Иногда, или сказать, чаще всего, для насыщенности восприятия.. . бульон надо сделать гуще, чтобы он воспринимался иначе.. . чтобы сделать суп насыщеннее есть 2 варианта
- на востоке, в суп добавляют размешанный в холодной воде крахмал
- на западе, во Франции, к примеру, обжаривают на сковороде муку, до светло коричневого цвета,
потом добавляют в суп
консистенция получится густой... .

расчет по порциям спроси в комментариях

Лучше бы мясца всё таки добавить....