подскажите что приготовить на завтрак вкусное

Прежде чем начать писать, я долго думала, а нужно ли это кому-нибудь. Ведь рецептов приготовления везде видимо-невидимо! Издано много книг, в Интернете можно найти огромное количество сайтов на эту тему, по телевизору каждый день мелькают знакомые лица, показывающие, что и как надо готовить…

И всё-таки я решила рискнуть, а вдруг кому-то пригодится…

Рецепты предлагаю только те, по которым быстро готовится, которые придумала или видоизменила по вкусам нашей семьи сама. Все рецепты привожу с учетом трапезы на четверых.

Завтрак № 1.

Для его приготовления понадобятся:
1. Любовь;
2. Хорошее настроение;
3. Отменный аппетит родственников;
4. Немного продуктов…

Зелёный горошек консервированный – 1 банка (400 граммов) ;
Кукуруза консервированная – 1 банка (200 граммов) ;
Сосиски, колбаса или мясо копчёное, короче, что-нибудь мясное, что завалялось в холодильнике, можно различную смесь – грамм 200, больше не надо;
Яйцо – 4-5 штук, зависит от аппетита вашего населения;
Масло сливочное – 1 столовая ложка (ну приблизительно…) .

Начинаем готовить:

На сковородку кладём сливочное масло, добавляем то мясное, что решили применить, нарезанное, как вам угодно, обжариваем до бледной корочки. Высыпаем туда же горошек и кукурузу, предварительно слив в раковину всю жидкость. Немного обжариваем эту смесь, буквально пару минут. Когда смесь прогреется, вбиваем яйцо, немедленно перемешиваем и подсаливаем по вкусу. Заливать можно и омлетной смесью, тоже будет вкусно. Можно добавить перец, специи, зелень, всё по вашему желанию. Доводим до готовности. Готовность №1 – когда яйца поджарятся!

Ням-ням! Приятного аппетита!

Завтрак № 2.

Первые три пункта верхнего рецепта повторяются. Продукты:

Хлеб белый – 4-5 тоненьких кусочков;
Колбаса или что-то подобное – 200-300 граммов;
Яйцо – из расчёта на количество людей, в нашем случае 9 штук (всем по два и папе, за заслуги перед Отечеством, три) ;
Масло растительное – 2-3 столовых ложки, зависит от размера и количества сковородок. У нас жарится на двух небольших, поэтому масла уходит больше.

Приготовление:

Нарезаем кубиками хлеб и колбасу, смешиваем вместе. Кладём на разогретую с маслом сковородку, обжариваем, вбиваем необходимое количество яиц, жарим до готовности. Соль, перец, приправы по вкусу. Перед добавлением яиц можно положить нарезанный помидорчик.
Приятного аппетита!

Для разнообразия завтрак № 3.

Как всегда, вспоминаем первые три пункта. Далее, продукты.

Капуста обыкновенная, свежая, по весу – не знаю, чтобы в нарезанном состоянии покрыло дно сковородки слоем примерно 1 сантиметр;
Колбаса или нечто подобное – 200-300 граммов, можно и без мясных продуктов;
Помидор свежий – 1 штука;
Яйцо – 2-3 штуки;
Молоко свежее – примерно полстакана (для приготовления омлета) ;
Масло сливочное (можно любое растительное, по вашему желанию) .

Приготовление:

Капусту шинкуем, кладём на разогретую с маслом сковородку. Если капуста не молодая, добавляем полстакана воды, ждём, пока выпарится вода. Если же молодая, то вода не требуется, сразу начинаем обжаривать. В это во всё кидаем мелко нарезанную колбасу (если решили её не использовать, этот пункт пропускаем) . Наши продукты жарятся, а мы режем мелко помидорчик, одновременно свободной рукой намешиваем смесь для омлета (мастерство с опытом приходит…) . Кто не знает, как эта смесь готовится, можете почитать в любом другом источнике. Я готовлю омлет облегчённый, яйца взбиваю с молоком, добавив соль по вкусу. Когда капуста чуть поджарится, выливаем омлетную смесь. Как только омлет пропечётся, завтрак готов. Все к столу!

Поверьте, очень вкусно, даже для тех, кто не любит овощи! Приятного аппетита!

Перец, фаршированный брынзой и помидорами
слабосоленая брынза 150г
2 маленьких помидора
1 яйцо
2 небольших болгарских перца
Брынзу натереть на крупной терке
Помидоры нарезать кубиками
Смешать брынзу, помидоры, яйцо. Очень вкусно будет добавить и зелень.
Разрезать болгарский перец пополам, очистить от плодоножки и семян. Начинить смесью.
Запекать в духовке на анти пригарной поверхности в течение 20 минут при 200 градусах до зарумянивания.

Омлет с шампиньонами на завтрак.
Яйца куриные - 1 шт
Шампиньоны свежие (маленькие, крепкие) - 2 шт
Молоко - 1 ч. л.
Укроп (или кервель) - 1 веточка
Лук-резанец - 1 головка
Масло растительное рафинированное - несколько капель
Вымойте и измельчите травы. Взбейте яйцо. Промойте грибы под струей воды, нарежьте на маленькие кусочки.
Обжарьте шампиньоны на умеренном огне. Когда вся вода с грибов выпарится, добавьте несколько капель масла, потом взбитое яйцо с травами. Готовьте на среднем огне. Омлет должен быть слегка недожаренным. Сложите его вдвое и нарежьте на мелкие кусочки.
Омлет можно подавать с помидором, нарезанным кубиками.

Яйцо в помидоре
6 яиц,
6 спелых, но плотных помидоров,
50 г сливочного масла,
соль, перец,
укроп, петрушка.
Срежьте верхушки помидоров, выньте сердцевину и осторожно, не повредив их, поджарьте в разогретом сливочном масле.
Посолите и поперчите помидоры внутри, в каждый разбейте яйцо и поставьте в горячую духовку. Когда белок прожарится (побелеет) , выложите помидоры на блюдо, посыпьте зеленью и сразу подавайте на стол.

"Жена уехала"
Если вы покупаете колбасу и сыр уже нарезанными - вообще секундное блюдо.
складываем сыр и колбаску вареную (или ветчинку) таким образом: колбаса-сыр-колбаса. Этот "пакет" - в кляр (пивной лучше всего) и на сковородку - по 30-40 секунд на каждую сторону. Если есть время и желание - сверху на готовые оладушки вылить смесь чеснока с майонезом, или любой соус острый

Завтрак выходного дня
хлеб тостовый
колбаса (по вкусу)
сыр любой
помидор
яйца
майонез
специи по вкусу
Майонезим хлеб
Вырезаем мякиш и кладем колбаску, сыр, помидор вовнутрь. .
Заливаем яйцами, солим и в духовку
15 минут и результат готов!

Горячие бутерброды.

крепкий горячий чай или кофе

Шницель из сыра
Сыр нарезать ломтиками. Каждый ломтик обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях. Обжарить в кипящем растительном масле до образования золотистой корочки и сразу же подавать на стол. Гарниром может быть свежий салат.

Перекус из лаваша за 10 минут
Помидоры кубиками, карбонад (колбаса, сосиски) соломкой, плавленый сырок. Вот и все продукты, хорошо бы еще смазать лаваш смесью яйца и майонеза, такая смесь скрепляет начинку. Скручиваем в рулет и жарим на сливочном масле под прессом.

Луковые причуды
2 яйца, 4-5 крупных луковиц, 4 ст. л. муки, 1/2 ч. л. соли, сода на кончике ножа, подсолнечное масло для жарки.
Лук почистить и порезать кольцами толщиной 3-4 мм. Присолить лук и помять его несильно руками. Добавить соду, яйца, муку. Вымесить ложкой тесто. Подсолнечное масло разогреть в сковороде, ложкой набирать тесто и выкладывать в раскаленное масло. Котлетки должны свободно плавать. Жарить до золотистого цвета, это займет не больше одной минуты. Выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Едим как теплыми, так и холодными.

смузи: банан + черника + апельсиновый сок
взбить в блендере

Горячие бутерброды.

омлет, кашу ..

сырники, оладки, блинчики, бутерброды

-гренки-

сегодня по телеку видела
пудинг из манной каши - сварить не сладкую кашу, кружки ополоснуть холодной водой, выложить туда кашу, после остывания поставить в холодильник.
готовить вечером, утром перевернуть кружку на тарелочку полить (по телеку предложили) вареньем (я думаю можно) сгущенкой, йогуртом - что любите.

Можно омлет с сыром, можно тосты горячие с яичком майонезом и тунцом (ну и зелень покрошить сверху)

Например, вкусную овсяную кашу на молоке с бананами и бутерброд с творожной пастой. Ну, и кофе, конечно.)

Окрошка "Аппетитная"
Понадобится:
-4 вареные картофелины;
-5 варёных яиц;
-150-200г варёной колбасы (я предпочитаю "Докторскую"Дэмка) ;
-5 редисок;
-4 свежих огурца;
-1,5 л готового кваса;
-зелень, соль по вкусу.. .
Приготовление:
1)Картофель и яйца очистить. Белки двух яиц отложить, остальные яйца вместе с колбасой и картофелем нарезать мелкими кубиками.
2)Огурцы и редис, вымыть, срезать хвостики. Один огурец отложить, остальные вместе с редисом нарезать тонкими кружочками.
3)Соединить все ингредиенты, посолить и аккуратно перемешать, влить квас и дать 20-30 мин настоятся.
4)Подавать окрошку, насыпав в глубокую тарелку, украсив лебедем, сделанным из оставшихся белков, зелеью и кружочками огурца.

Сырники)