Как сделать легко и быстро аладушки, и что туда класть?

Итак: 200 - гр. баночка сметаны, 1-2 яйца, 1/2 ст. сахара, ваниль, щепотка соли, мука с разрыхлителем до густоты густой сметаны. Или обычная мука + 2 -2,5 ч. л. разрыхлителя.

Очень хорошо добавить натёрые на крупной тёрке любые фрукты прямо в тесто. Ложкой тесто на сковородку. Если фрукты очень мягкие или очень сочные, то нарезать помельче, а не натирать. . Если добавляете фрукты, то тесто замесите ещё гуще, а после этого только добавьте фрукты. Они разжижат тесто до нормы. Если фрукты кисленькие, то сахара можно немного больше, по вкусу.
Попробуете раз - будете всегда готовить только с фруктами.

2 яйца
500 мл кефира
5 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1 ч. л. соды
200-250 г муки
растительное масло
Рецепт приготовления

Нежные, пышные оладьи.
Их можно подать со сметаной, вареньем, ягодами и т. д.
Из указанного количества ингредиентов получается около 30-35 штук.

Яйца перемешать с сахаром и солью.

Добавить кефир, перемешать.

Добавить соду и муку, замесить тесто.

На разогретую, смазанную маслом сковороду, выложить оладьи.
Жарить до золотистого цвета.

Перевернуть, пожарить с другой стороны.

поллитра кефира, 10 ст. л муки, 1-2 яйца, соль сода чуть-чуть, перемешать блендером или миксером. добавить 1-2 ст л подсолнесчного масла. каждый раз, выкладывая тесто на сковородку доливать в нее масло.