есть пол кг мяса что посоветуете приготовить на ужин?

Оставь на обед. На ужин полегче что-нибудь приготовь.

Рецепт: взять полкило свинины, достаточное количество брокколи, сметану или сливки. Брокколи помыть, отрезать венчики, положить в паророварку. Как вода закипит, через 5 минут попробовать проколоть ножку венчика. Если вилкой начало прокалывается, то готово. Важно не переварить. Подавать со сливками или сметаной. Свинину: положить назад, в холодильник.

Тушеная картошка с капустой и с мясом
Мясо порезать на небольшие кусочки.
Обжарить до образования румяной корочки в разогретом жире.
Выложить мясо в кастрюлю.
Капусту нашинковать и выложить в кастрюлю к мясу.
Картофель начистить и порезать. Для тушения не стоит резать картофель слишком мелко, так как в процессе он может развариться. Развариться могут и отдельные сорта картофеля, поэтому, если ваш сорт картофель является таким, что быстро разваривается (что само по себе неплохо) , его нужно добавить позже, в конце процесса тушения.
Картофель добавить к мясу и капусте.
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Поджарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавить в пассеровку томатный соус или пасту, прокипятить.
Пассерованные лук и морковь с томатным соусом добавить в кастрюлю к мясу и овощам. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Залить небольшим количеством воды, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 60-120 минут до размягчения мяса и овощей. Крышку, по возможности, не открывать. В конце добавить приправы.

«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово. Можно для сочности мясного фарша добавить в него варёные перекрученные грибы. А в центр вместо яйца положить тушёные овощи.

Суп с фрикадельками

Цепелины
Сало нарезать мелким кубиком, вытопить жир на малом огне, шкварки вынуть и отложить. В половине жира обжарить 1/2 мелко рубленного лука до мягкости на среднем огне. Мясо порубить ножом или хорошей мясорубкой, посолить, поперчить, добавить майоран, обжаренный лук, перемешать. Сырую картошку помыть, очистить, натереть на мелкой тёрке вместе с 1/2 луковицы, чтобы картошка не темнела, отжать через марлю. Картофельный сок слить, со дна собрать крахмал, добавить к сырой картофельной массе, добавить размятую варёную картошку, посолить, хорошо вымесить. Слепить шарики из фарша размером со сливу и из картофельной массы размером с небольшое яблоко. На одной руке размять картофельный шар в лепёшку, положить на неё фарш, свести края лепёшки и ладонями сформировать цепелины. Отваривать порциями при слабом кипении в подсоленном кипятке в течение 15-20 минут. Тем временем приготовить соус: обжарить оставшийся лук до мягкости в оставшемся жиру, добавить сметану, влить свекольный уксус, посолить, поперчить, прогреть, всыпать шкварки. Подавать по 2 цепелина на порцию, полив соусом.

300 г свинины ; 2-4 картофелины; 6-8 варёных картофелин; 2 луковицы; 100 г сала; 1 ст. сметаны; 0,5 ст. свекольного уксуса; майоран; соль, чёрный перец

Пожарьте с луком.

Запиките мясо в духовке или шашлики сделайте)

Шо, все полкило скушать собралась?

а так: отбей, чуть замаринуй и потуши в духовке. будет отменно.

Сделай рагу с овощами обжарь мясо кусочками и отдельно картошку и потом смешешай подлей немного водички и протуши