посоветуйте приготовить овощной суп /главное, чтоб не было мяса/.Хочется что- то вегетарианское

1) поставить кипятить воду, в это время обжарить лук и размороженную мексиканскую смесь. почистить и нарезать картофель. кипящую воду посолить, кинуть картофель. когда снова закипит-жареные овощи, варить на среднем огне. под конецд добавить пару мелко порезанных плавленных сырков или разбить прямо в воду 2-3 яйца и размешать, добавить специи по вкусу и затем варить до готовности.
2) сварить в подсоленной воде брокколи/цв. капусту/картофель/цуккини (любую комбинацию на выбор) . бульон не выливать! пюрировать в блендере или протереть через ситечко. добавить сливки 10 % жирности, специи и немного бульона и еще немного потомить на медленном огне. подавать с гренками из черного хлеба.

Я кидаю в кипящую воду, все, что есть из овощей, пока варятся, пассирую лучок с морквой и туда. Зелепуху, лаврушку, перчик горошек. 10 мин и все готово.

Я очень люблю овощные супы с любой капустой: белокочанной, цветной, брокколи. . Или даже смесью! В кипящую воду забрасываю кубики картофеля, как снова закипит - рубленую капустку, сладкий перец (соломкой) . Отдельно на сковороде делаю зажарку из лука, морковки. Под настроение добавляю томат. Минут за 5 до готовности супа добавляю в него зажарку, зеленый горошек, приправляю и солю.
Готовый суп заправляю сметанкой, чесночком (тертым на мелкой терке) и зеленью.

Вскипятить воду, высыпать туда пакет замороженныx овощей Летняя смесь (цветная капуста, морковь, стручковая фасоль, зеленый горошек) , после закипания варить 10 минут. Соль по вкусу.

лук порей, морковь, цветная капуста, сельдерей, болг перец,. укроп петрушка. соль перец по вкусу. все резать меленько

купи 2 бомжпакета по15 руб в них точно нет мяса

1. борщ с фасолью без мяса
2. картофель+рис+зажареные на раст. масле морковь, лук+лавр. лист+укроп+много чеснока
3. гороховое пюре+картошка+зажарка из моркови и лука+обжареные до золотистой корочки кружки баклажана+лавр. лист.

1 цуккини нарезать полукольцами, 1 болг. перец кубиками, 1 большую луковицу не слишком мелко, и 1 большой помидор кусочками, 100 гр сырого риса. все это тушить в сковoроде на подсолн. масле пока рис не будет готов. отдельно в кастрюле варю картошку кубиками, ну как на суп, когда сварится-добавляю протушеный овощи, соль-перец, если надо - воды долить. . готово, очень вкусcный супчик..

Овощной вегетарианский суп: помидоры морковь корень сельдерея лук зеленый картофель молоко сливочное масло сыр.

po-zakarpatski.info - картофельный суп

обжарить на постн. масле соломкой 1 свеклу, тудаже соломкой жарить морковь, лук полукольцами (если есть 1 болгарский перец полукольцами) , протушить, добавить помидор, затем мелконарезанную капусту... протушить все вместе на медленном огне (ничего не должно подгореть) . добавить 1ч. л. уксуса и залить кипятком. варить 40мин, добавить картофель кубиками... как сварится картофель (10мин) выключить и добавить 2-3 мелконарезанных зубчика чеснока... борщ должен постоять час, чтобы настояться.
1свекла
1морковь
1луковка
1помидорка
1средняя капуста
2картофелины
3л кипятка.. .

если будет слишком густо, убрать часть капусты из супа

Овощной борщ
Вода-5 стаканов,
картофель-3шт.
капуста1/4 кочана,
перловая крупа-1/4 стакана,
морковь-1шт
свекла-1шт
лук репчатый-1шт
зеленый горошек-2 ст ложки
томатный соус-3ст. ложки
лавровый лист, чеснок-2 зубчика, соль, перец горошком
Картофель, нашинкованную капусту и перловую крупу опустить в кипящую воду и варить 25мин. Нарезать тонкими ломтиками морковь, свеклу, мелко нарезать лук и добавив томатную пасту все пассеровать в растительном масле 10 мин. В кипящую воду (к картошке с крупой и капусте) положить лавровый лист, перец горошком, посолить. Затем добавить спассерованные овощи и варить еще 15мин на медленном огне. В конце, сняв с плиты добавить толченый чеснок. Недавно готовила такой, но не добавляла горошек, получилось необычно, вкусно и ароматно!