Первые блюда

девушки, подскажите неопытной, как приготовить овощной суп?

чтобы был постный, диетический. заранее всем благодарна за советы.
Диетический овощной суп

* капуста цветная — 50 гр.
* фасоль зеленая — 50 гр.
* морковь (лучше карликовая) — 50 гр.
* кукуруза — 50 гр.
* горошек зеленый — 50 гр.
* лук — 1 шт.
* помидор — 1 шт.
* перец болгарский — 0.5 шт.
* паста томатная — 1 ст. л
* картофель — 1 шт.
* петрушка или киндза — 4 веточки
* перец черный (молотый) — по вкусу
* соль — по вкусу
* масло растительное — 2 ст. л
Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками. Все овощи вымыть, фасоль нарезать на несколько частей, цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Перец нарезать соломкой. Залить все овощи водой и варить до готовности. Лук очистить и нашинковать. Обжарить на растительном масле до светло золотистого цвета. Добавить обжаренный лук в суп и варить еще 5 минут. Всыпать нарезанную зелень, и можно подавать к столу!
Ольга """":-))))"""
Ольга """":-))))"""
42 143
Лучший ответ
Клади в воду порезанные картофель, морковь, лук. Добавь лавровый листок и любимые специи или куриную приправу (по желанию) . За 10 минут до готовности клади порезанную капусту, болгарский перец, цветную капусту и зеленый горошек. Зелень укропа и петрушки можно добавлять каждому в тарелку.
Е.
Ева .
78 524
свари бульон на куриной грудке, или крыльях или окороке, и кидай туда заморозку для супа, соли перчи, чуточку сметанки и пр. аппетита
Алёна Бандак
Алёна Бандак
24 277
чтобы овощной суп был вкусный-овощи сырые и порезанные кладут только в холодную воду и сразу не солят-в конце солят-овощи много её забирают а от соли полнеют, т. к. она задерживает воду в организме. овощи любые могут быть,
я для разгрузочных дней беру такие
в суп-сельдерей, морковь, капусту, лук, чеснок, томаты, зелень разная, картофель не желательно, но мне без него не вкусно... всё режешь одинаковыми маленькими кубиками, чеснок и зелень помельче, томаты почисть.
первой кладёшь лаврушку и перец горошком и картофель и капусту-закипит-всё остальное. через 15 мин-готово)
капуста цветная, * фасоль зеленая, * кукуруза ,* горошек зеленый-это тоже калории, но вкусно.. . и никаких покупных синтетических приправ-это яд.
сварить - не жарить! молодая капуста и цветная капуста- нарезать, морковь натереть, приправа - вигетта, укроп свежий за 5 минут до готовности потом добавить - очень быстро и вкусно, а главное без жира
сварить овощи (картофель, морковь, цветную капусту, помидор без кожуры) посолить, поперчить. Затем измельчить в блендаре, добавить кусочек сливочного масла по желанию или ложку мясного паштета. Суп пюре готов))
Katux80
Katux80
119