Первые блюда

Как приготовить борщ без фруктов и компота? (( ((

Борщ

картофель - 4-5 шт.
капуста - 1 маленький кочан
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
свекла - 2 шт.
помидоры - 3-4 шт. (или томатная паста - 2 столовые ложки)
чеснок - 2 зубчика
соль, зелень
говядина на косточке - 500 г

Рецепт приготовления
Говядину отварить в подсоленной воде до готовности. Мясо вынуть из бульона, порезать на маленькие кусочки и опустить обратно в бульон.
Картофель, лук, морковь и свеклу почистить, с помидоров снять кожицу.
Лук и морковь измельчить и обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить помидоры, порезанные кусочками или томатную пасту и еще раз обжарить.
Сырую свеклу потереть на терке, добавить к овощам, обжарить все вместе, затем добавить воду или бульон, уменьшить огонь и тушить до готовности овощей. Чтобы свекла не потеряла цвет добавьте к обжарке две столовые ложки лимонного сока.
Капусту мелко нашинковать, опустить в бульон с мясом и довести до кипения.
Картофель мелко порезать и добавить к капусте, снова довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности капусты и картошки.
Обжаренные овощи добавить в суп, довести до кипения на маленьком огне.
Борщ посолить по вкусу, добавить измельченный чеснок, мелко порубленную зелень, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться
Анжелика Александрова
Анжелика Александрова
5 562
Лучший ответ
Да. Действительно невозможно. Ведь на литр воды необходимо не менее 3 кг яблок и еще по килограмму всякой дребедени иначе борщ будет невкусным.
Юля Печугина
Юля Печугина
97 593
...с помощью овощей-капусты картофеля лука дольки чеснока и свеклы-пустой борщ.. -без мяса..
Сыпь больше заваркиииии!!!)))))
Сделать плов без ананасов и манго.
Свекла, картофель, морковь, лук, томат и прочая дребедень.