Делаю маме сюрприз) ) Варю суп) Нужно ли когда варю суп с макаронами лук и мокровь жарить?

это по желанию, если обжаривать, бульон наваристее будет)

я люблю когда обжаренные, а не сырые в супе.

Да... это зажарка... и вкус и цвет придает

Можно. Но можно и так просто. Кому как. Зажарка просто делается. Растапливаешь сливочное масло с добавлением подсолнечного, Чутка лук припускаешь. Потом кладешь морковку. Но учти . Морковь сушит. Прикрой крышкой и смотри что бы не подгорело. Как вариант можешь добавить столовую ложку томат пасты или кетчупа.

Я обжариваю.

да, лук и морковь пассеруются, лук нарезаешь полукольцами, морковь на терке

Я в суп лук всегда жарю, вкуснее получается. А морковь - как хотите.

по желанию. если вы придерживаетесь здорового питания - то лучше не зажаривать. так тоже готовят. но тогда лук нарежь очень мелкими кубиками, а морковь тонкой соломкой. я многие блюда готовлю без зажарки. так полезнее. детям зажарку нельзя. в детских садах, например, зажарка вообще запрещена.

Цвет и вкус супа будет гораздо лучше.... так что пережарьте.. . слегка.. .
Картофель кладите в суп на мясном бульоне, на курином не надо ее класть, т. к. вкус и запах курицы потеряется...

Да, обязательно. Стыдно девушке не знать таких вещей.

Не обязательно.

Лучше пожарить! Хотя многие и без этого обходятся. Но это - дело вкуса.

по желанию, но с обжаренными луком и морковкой вкусней

да.. . и муку немного положите

да

А ты не жарь. Вот это и будет сюрприз!

Да нужно. Вкуснее будет!)))

Можно не жарить, а добавить сразу, что бы сварились. В конце варки супа добавить сырое яйцо и размешать. И вкусно и красиво.