Насколько густым должен быть борщ-чтоб ложка стояла?

Однозначного ответа нет. Это кто как любит. Вот, например, Суворов говорил, что борщ надо насыпать, а не наливать, т. е. должен быть густым. Ну а кто-то любит пожиже, борщ на первое, а потом второе блюдо и чай 9компот) . А то получается первое и второе в одной тарелке. В армии есть такая шутка - кормят капустой и водой, т. е. на первое капуста с водой, на второе - капуста без воды, а на третье - вода без капусты.
Готовьте так, как Вам хочется, как Вы любите!!!

Где-то читала, что борщ должен быть таким густым и наваристым, чтобы после того как поешь- целый день только воду пить в животе разжиживать :)))

Я думаю что в первом блюде ложка стоять не должна по определению. Тогда это уже второе. Каких-то стандартов в этом наверняка нет. Употреблять же это блюдо будете Вы, так что лучше ориентироваться на свои предпочтения.

сварите борщ, прокрутите его в мясорубке или блендере, жижу поставьте в холодильник и на утро хоть 10 ложек поставьте.

Дак покушай овощей борщевых, а потом запей кипяточком.
Да - и мяско не забудь.

А у меня по-разному.. . Зависит от кол-ва воды и продуктов. Иногда очень густой, иногда жидковатый. Главное чтобы вкусно было. И кто какой любит....

Я считаю, что ложка ломаться должна. А воды потом в виде чая добавишь.

гуща и бульон 50 на 50