Какой сыр для супа вы предпочитаете?

мне нравятся «Янтарь» и «Голландский» , а лучше брать несколько разных видов сыров

Изысканный французский сырный суп – рецепт приготовления
В этом блюде используют твердые сорта сыров, голландский, к примеру, с острым ароматом и вкусом. Можно использовать Российский или Мимолетт. Разумеется, что вкус супа в итоге напрямую будет зависеть от вкусовых качеств сыра, поэтому кулинары предпочитают готовить сырные супы с сырами, обладающими приятным островатым запахом и вкусом.

Чтобы у вас вышел настоящий французский сырный суп, вам надо взять один литр нежирного куриного или овощного бульона, 150 грамм сыра, немного белого сухого вина, коровьего масла, муки и сметаны по 50 грамм, пару желтков, петрушку, чеснок, мускатный орех, специи. Особенно неординарный вкус супа получится при замене бульона молоком.

Готовить суп следует так. В кастрюле топим масло и сыплем туда муку, перемешивая, чтобы избежать образования комков. Не забывая мешать, вливаем туда горячий бульон, вино, кладем пряности, при закипании убираем огонь. Теперь пришла очередь сыра – помешивая суп, кладем в него тертый сыр и взбитые со сметаной желтки. Снова чуть подогреваем, заправляем зеленью и едим с французским багетом или гренками с чесноком.

Какая жена и какая Франция? Где был и с кем? Наверное это был козий сыр. его называют Шевр. В Москве его полно. Есть спрос.

я беру плавленные сырки "Дружба"))

Для супа беру плавленый сыр СЫР ПЛАВЛЕНЫЙ ДЛЯ СУПА или СЫР ПЛАВЛЕНЫЙ ДЛЯ СУПА С ГРИБАМИ

"Дружба"

я не ем суп с сыром! предпочитаю нормальный борщ! а сыр лучше так погрызть!

САмый хороший сыр для супа "Виола"