Не знаю, какое мясо употреблять, кроме курицы. Свинину не люблю, а говядина слишком жесткая. Колик дорогой. Что посовет

ну так употребляйте телятину, только не ошибитесь с выбором, могут подсунуть говядину

да телятина индейка

покупайте хорошее мясо. для вареного мясо подойдет грудинка . на котлеты мякоть задней ноги, для ростбифа целиком в печке- длинная мышца плеча. для стейка - 5 минут одна сторона 3 минуты - другая берите стейк антрекот телячий. для торнедо россини берите филе или вырезку. старайтесь брать мясо молодое, телятину . мясо должно быть хорошо состарено. не ведитес на глупости типа " парное мясо" мясо может быть парным тоько 3 часа после убоя. а такое мясо ника не может попасть на рынок в течение 3 часов после убоя. так что не смневайтесь. покупайте в хорошем мясном магазине. выстройте отношения с каким нибудь продавцом . и в будущем у вас будет приличный поставщик. любое мясо, кроме мяса для стейков и филе с вырезкой надо готовить длительное время. примерно час на каждый кг мяса.

Вырезка говяжья свежая - не жесткая, можете телятину покупать.

попробуйте конину. Мягче, чем говядина. Считается кошерным мясом.

Для разнообразия чередую мясо с субпродуктами: время от времени готовлю и печень, и почки, и сердце, и язык. Куриные желудочки тоже. И даже рубец. Не скучно.
Да мы еще и рыбу любим.

Правельно. ( достаточное кол-во времени) , готовить говядину В таком случае она ни как не может быть жёсткой.

индейку попробуйте, вареная говядина кстати не жесткая

печень говяжья - очень полезно

Ну, если куриное не предлагать, а кроличье дорогое - остается только соевое мясо.

индюшку
говяжий язык

индейка она не жирная телячье сердце или печень они не дорогие

индюшатину попробуй

если говядину правильно приготовить, то она жесткой не будет.

а дешевых вариантов больше нет) НУ оленину можно, очень вкусно)

Баранина! Попробуйте сварить. ммм))

попробуйте перейти на рыбу.

можно утку, а можно и гуся)))