как сварить простой суп из говядины на бульёне

600-700 г говядины (грудинка мясная)
150 г моркови
120 г корневого сельдерея
300 г капусты цветной
200 г замороженного зеленого горошка
400 г картофеля
4 небольших луковицы
черный молотый перец
соль
2 лавровых листа
растительное масло для жарки
Инструкция
1
Мясо отделите от кости.

2
Кости залейте холодной водой и сварите бульон. Варить 1,5-2 часа.

3
Мякоть порежьте на небольшие кусочки.

4
Обжарьте слегка кусочки мяса в небольшом количестве масла.

5
Посолите и поперчите мясо.

6
Мясо выложите в кастрюлю, залейте процеженным бульоном из костей и добавьте 2 целых очищенных луковицы.

7
Варите на небольшом огне 45-50 минут. Затем удалите из бульона лук.

8
Пока варится бульон, подготовьте овощи.

9
Картофель почистите и нарежьте небольшими брусочками.

10
Цветную капусту необходимо разделить на соцветия.

11
Морковь и сельдерей почистите и нашинкуйте тонкой соломкой.

12
Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.

13
Спассируйте лук, морковь и сельдерей.

14
В готовый бульон выложите картофель.

15
После того как бульон закипит, добавьте в него капусту.

16
После повторного закипания добавьте горошек и спассированные овощи.

17
После закипания, убавьте огонь и проварите суп 12-15 минут до готовности овощей.

18
За 5 минут до окончания варки положите в суп лавровый лист.

19
Готовому супу дайте настояться под крышкой перед подачей 5-10 минут.

кортохи главное отвари лаврушечкой и приправками заправь мойонезику с кетчупом и крабовые палочки обьедение будит ..

Для начало научиться правильно писать слово БУЛЬОН.

варишь мясо до готовности, добавляешь картошку, нарезанную как на жарку, как закипит, добавляешь лук и маленькую морковку, совсем чуть чуть. Потом можно добавить вермишель или без неё довести до готовности. Добавить соль, перец горошком черный и 2 листика лаврушки. Этот суп свекровь называет шурпа. Лёгкий и без поджарки. Попробуй.

распилить надоевшую соседку лобздиком и на мясе сварить суп