Поделитесь пожалуйста рецептами блюд из замороженых овощей.

Суп из замороженных овощей с клецками из жидкого теста
1 пакет замороженного овощного набора, 6 стаканов воды, 1 ст. ложка сухой овощной приправы, 500 г картофеля, соль, сахар, укроп. Для клецек: 1 яйцо, 30 г муки, 1/2 ст. ложки воды, соль.
Овощи промыть горячей водой, положить в кипящую воду, уже подсоленную, добавить щепотку сахара, овощную приправу и варить примерно 10 мин. Картофель порезать мелкими кубиками, всыпать в кастрюлю и варить еще 25 мин. Замесить тесто: муку растереть с яйцом, солью и водой в однородную массу, постепенно малыми порциями влить тесто, помешивая, в кипящий суп. Перед подачей посыпан, зеленью укропа.

Суп овощной с сельдереем
белокочанная капуста, замороженные овощи, сельдерей, зеленый горошек
В кипящую воду положить тонко нашинкованную белокочанную капусту. Когда капуста немного поварилась, добавить смесь замороженных овощей (лук порей, морковка, красный сладкий перец, фасоль стручковая, цветная капуста) . Минут за 5-10 до окончания варки добавить нарезанные стебли сельдерея и в конце зелёный горошек (из банки) . По желанию можно немного добавить оливкового масла. В тарелку посыпать чёрный молотый перец.

Суп-пюре с замороженными овощами
1 ст. ложка маргарина или сливочного масла, 1 луковица (мелко нарезать) , 500 мл куриного бульона (можно из кубика) , 1 пачка замороженных овощей (300 г) , 1/4 ч. ложки сушеного тимьяна, 1/8 ч. ложки соли, 1/8 ч. ложки перца, 1,5 стакана нежирного молока. 2 ч. ложки лимонного сока
Обжарьте лук на маргарине или сливочном масле, помешивая, до мягкости - около 5 мин. В куриный бульон положите лук, замороженные овощи, тимьян, соль и перец. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите без крышки 10 мин. Блендером на малой скорости маленькими порциями измельчайте овощи и сливайте пюре в кастрюлю. Влейте молоко, нагрейте, помешивая (не кипятите) , снимите с огня. Добавьте лимонный сок, разлейте по тарелкам, украсьте зеленью, по желанию положите ложечку сметаны или нежирного йогурта и подавайте на стол.

Омлет с овощами на пару
молоко - 100 мл, яйца - 4 шт. , овощи замороженные - 1 пачка, соль
Овощи не размораживая положить в емкость для риса. Молоко взбить с яйцами, посолить, перемешать, залить овощи, снова перемешать и готовить в пароварке в течение 20-25 минут. Затем все перемешать и готовить еще 10-15 минут.

Телятина с овощами
мякоть телятины - 800 г, овощи замороженные - 1 кг, лук репчатый - 2 головки, растительное масло - 50 г, соль
Для приправы: чеснок - 3 зубчика, перец черный молотый, розмарин сушеный - 1/2 ч. ложки
Для соуса: помидоры - 3 шт. , чеснок - 2 зубчика, белое вино - 1/2 стакана, базилик - 1 пучок
Для пряной смеси чеснок порубите и перемешайте с розмарином, перцем и солью. Мякоть телятины нарежьте порционными кусками, отбейте, натрите приготовленной смесью и жарьте на гриле до готовности. Лук нарежьте кубиками, обжарьте на масле. Добавьте замороженные овощи и тушите 15 минут. Посолите. Для соуса помидоры ошпарьте, очистите от кожицы, нарежьте и обжарьте с мелко рубленным чесноком на сухой сковороде. Добавьте вино, измельченный базилик, прогрейте и снимите с огня. При подаче телятину и овощи выложите на блюдо, полейте соусом.

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ ПОД СОУСОМ
Кубик бульонный (куриный) — 1 шт, Вода — 1 ст, Сырок плавленый — 1 шт, Мука — 2 ст. л. , Масло сливочное — 1 ст. л. , Овощи замороженные — 350 г
Кубик бульона растворяем в теплой воде. Муку растираем с маслом. Сырок натираем на крупной тёрке. Все соединяем и измельчаем с помощью блендера. Овощи выкладываем в сотейник, заливаем соусом и запекаем в духовке при температуре 180-200°С в течение 20 минут. При подаче можно посыпать зеленью.

Мясо мелко порежьте, обжарьте с лукрм, сверху картофель небольшими кусачками, сверху (мин. через 5-7) замороженные овощи и тушите под крышкой до готовности. Солить. перчить по вкусу.

А я очень люблю замороженную стрючковую фасоль жарить. Высыпаете из пакета на разогретую скавороду с маслом и обжариваете пока вода не выпариться, потом добавляете много лука- лучше испанский сладкий. Тоже обжариваете, немного солите и добавляете соевого соуса и на маленький огонек под крышку минут на 20....Очень вкусно

очень нравится по утрам "глазунья с стрючковой фасолью":замороженую фасоль выложете на разогретую со сливочным маслом сковороду, обжарьте мин. 10-15,добавте мелко порезаный лук, посолите, поперчите и жарьте еще 5-10мин, потом разбиваете туда яйца сверху чуть присолите и накройте крышкой на 5 мин. Приятного вам аппетита!!!

я делаю такое рагу: мясо любое обжариваю, лук морковь туда, овощи замороженные, грибы можно, рис, все тушу добавляю специи и зелень, очень быстро сытно и вкусно!