Что можно приготовить из куриного фарша? что бы быстро, просто и вкусно,

Наггетсы из куриного фарша

Ингредиенты:

фарш из куриной грудки (2 половинки грудки)
2 яйца
1 ч. ложка базилика или петрушки
2-3 ст. ложки муки
150 г домашних панировочных сухарей
соль, черный перец свежемолотый
100 мл растительного масла

Способ приготовления

Фарш можно сдобрить приправами – если хочется.
Отдельно в мисочке взбиваем яйца.
Отбив фарш, формуем в ладонях шарики размером примерно с мячик для настолького тенниса. Обваливаем их в муке, окунаем в яйца и панируем в сухарях. Разложив на разделочной доске шарики, осторожно надавливаем на них плоской поверхностью ножа, превращая из шариков в одинаковые наггетсы.
На конфорке со средним огнем хорошо разогреваем масло и жарим наггетсы около 5 минут, переворачивая по мере необходимости, чтобы они стали румяными с обеих сторон. А излишки масла впитаются в сложенные бумажные полотенца, на которые мы выложим наггетсы после жарки.

Террин с куриным фаршемЕще одно оригинальное, простое и очень вкусное блюдо, приготовленное из куриного фарша - террин с куриным фаршем и овощами. Ингредиенты: 400 г куриного фарша; 1 гол. репчатого лука; 200 г замороженных овощей; 100 г 22% сливок; Яйцо; Специи, соль, перец по вкусу; 100 г твердого сыра. Как готовить: Тщательно смешать куриный фарш, специи, измельченный лук, размороженные овощи. Сливки взбить с яйцом, перцем и солью. Влить смесь в приготовленный фарш, добавить половину тертого сыра. Всю эту массу выложить на противень и поставить в духовку выпекать при температуре 200 Со на 30 минут. Достать готовый террин, посыпать оставшимся сыром и порезать на кусочки. Такое блюдо «заинтересует» даже самых взыскательных и привередливых гурманов.

маленькие катлетки, слегка их поджарить, а потом протушить....

Делаю ленивые голубцы. Мою рис несколько раз холодной водой (чтобы
убрать муть) , нарезаю луковицу, на терке-морковь, шинкую капусту,

добавляю фарш, все хорошо перемешиваю, солю, перчу, заливаю

крутым кипятком на 2 пальца вода, ставлю на сильный огонь на 5 мин.

потом огонь средний, еще на 10 мин и самый маленький огонь-минут 20

томить под крышкой. Добавляю хороший кусок сливочного масла,

прокипит и голубцы готовы. Диетические, (почти) вкусные. Томат не

добавляю.

Крокеты из куриного фарша с шампиньонами
куриное филе - 3 шт. (400г) ; репчатый лук - 1 шт. ; молотые сухари - 1 ст. л. ; соль, молотый черный перец – по вкусу; для начинки: шампиньоны; для панировки: мука; яйцо; сухари; растительное масло для жарки.
Прокрутила через мясорубку 3 куриные филе (400г) и одну луковицу. Посолила, поперчила, добавила ст. л. молотых сухарей для вязкости. Хорошо перемешала и поставила фарш отдыхать. А в это время подготовила маленькие шампиньоны. Промыла, срезала ножки, просушила. Подготовила панировку.
Руки смочить холодной водой, взять немного фарша, сделать что-то вроде лепешки и завернуть в нее целенький грибочек. Придать круглую форму и обвалять в муке, в яйце и сухарях. Жарить в сильно разогретом растительном масле в большом количестве. Почти во фритюре. Обжарить одну сторону, потом другую

Котлеты, тефтели, зразы, ежики, чебуреки...

пожарить с гавайской смесью /обычно продаётся готовым набором; в составе рис, горошек, сладкий перец, лук. /. готовится быстро и получается вкусно.

Котлеты
макароны по флотски
ёжики (с рисом)

сделайте картофельную запеканку с прослойкой куриного фарша.
картоф. пюре разделить на 2 части, одну часть положить в форму, на карт пюре кладем куринный фарш обжаренный с луком, морковью, овощами (что душа пожелает) , покрываем второй частью картоф. пюре, разравниваем, сверху мажем желтком или растопленным сливочным маслом и в духовочку на 200 градусов. запекается все быстро до корочки, а дальше кушаете эту вкуснятину

Здравствуйте. Добавьте туда тертый сыр и лук, специи, получится вкусно.

макароны с фаршем и сыром, запеканку из картофельного пюре фарша и грибов и можно чебуреки