Посоветуйте как можно вкусно пожарить свинину или куриную вырезку, а то я просто на сковородку кидаю, вообще не то

Вроде надо на большом (сильном) огне жарить

Соль, перец, растит. масло, сковородка...
мясо предварительно лучше отбить...

Чесночку добавь

куриная вырезка))))))))))) так, посмеялись, теперь к делу. вариантов много, сделать отбивные в панировке или кляре, порезать кусочками, обвалять в муке или крахмале, обжарить, добавить лук, чеснок, специи, залить бульоном или водой, размешанной со сливками или сметаной, хорошенько перемешать и потушить до готовности. сделать жаркое с картошкой и луком. про духовку писать не буду, ибо не просили)

свинину порезать кусочками и сначала потушить под крышкой с небольшим количеством воды - когда вода выкипит и вытопится жирок добавь порезанный лук и морковь и туши - потом можно добавить дольки помидора или ложечку томата
а грудку режь на пласты поперёк волокон и туши с луком - рис на гарнир подойдёт и к свинине и к курятине

Ну, насмешил! Куриная вырезка! Скажи ещё-куриная корейка!

Интересно бы узнать где у курицы вырезка ?
Я вообще балдею от подобных вопросов

Я тоже так жарю

Полно рецептов в интернете. Кусок свинины нарезать порционными кусками, отбить молотком специальным в пакете полиэтиленовом (чтобы брызги не летели), развести специи, сметану жидкую и майонез, намазать отбитые куски этим составом, положить в пакет полиэтиленовый на ночь, потом на противень в духовку на 1 час на 180-200 градусов.

Сильно разогретая железка и все получится.

Ненавижу куриную вырезку. Лучше свиные крылышки потушить.

Попробуйте с яблоком-вкусняшка или с тыквой.

Ломба Ди Маяле.

Режем соломкой мясо, жарим затем лук, много лука, затем острый перец Чили, и когда перец даст свой запах немного чеснока и снимаем с огня, на гарнир фасоль или рис

Так и дальше продолжай. кидай на сковородку))

Сварить - больше пользы