Первые блюда

Можно ли сварить суп на бульоне от пельменей? Если да, то какой?

не надо об экономии и яйцах "юморить" --очень даже симпатичный бульончик от пельменей получается. . можно добавить картошечки, морковки с лучком потушить и добавить. . помидорчик потушить добавить. . И ЕЩЕ--гречневой крупы.. немного.. Да Да. . вкусно очень когда она разварится .. травок сухих и чесночка выдавить. . ММММ. . с греночками или сухариками..
Дина Алимгалиева
Дина Алимгалиева
1 992
Лучший ответ
рассуждай логично - в воде варилось тесто с мясом - значит
и дальше на этой воде -- раз уж бульон наваристый - наверное

пельмени развалились -- порежь картошечки и кинь вермишели или

рожки и обязательно лук и специи
Юля Истомина
Юля Истомина
91 471
любой, кроме рыбного
MA
Mazira Aitpaeva
93 159
Да, любой.
Анюта ***
Анюта ***
50 325
Есть такой рецепт - суп с пельменями

Продукты (на 3 порции)
Пельмени 100-120 г
Лук (небольшой) - 1 шт.
Морковь (небольшая) - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Сухие травы - 0,25 ч. ложки
Соль - 1-1,5 ч. ложки
Зелень для украшения - по вкусу

Как варить суп с пельменями:

Лук очищаем от шелухи, моем и мелко нарезаем.
Морковь очищаем, моем, режем соломкой, кружочками. Или трем на крупной терке.
Наполняем кастрюлю объемом 1,5 литра до половины.
Доводим воду до кипения. Добавляем 1 ч. ложку соли.
Отвариваем пельмени до полуготовности (2-3 минуты после закипания) . Выкладываем их в миску. Воду не выключаем.
Пока варятся пельмени подготавливаем овощи.
На сковороде разогреваем 1 ст. ложку растительного масла. Лук обжариваем на среднем огне до мягкости (3-5 минут) .
Добавляем морковь.
Обжариваем, помешивая лук с морковью еще 5-10 минут (в зависимости от того, насколько румяные овощи хотим получить в итоге) .
В кастрюлю с "пельменным бульоном" добавляем обжаренные лук и морковь. Варим под крышкой 10 минут при слабом кипении.
Картофель очищаем от кожуры, моем, режем кубиками.
Добавляем картофель в суп. Варим до готовности картофеля (15 минут) .
Выкладываем в суп пельмени, добавляем сухие травы (у меня - смесь "прованская"). Накрываем крышкой и на медленном огне варим суп с пельменями еще 2-3 минуты.
Если суп получается гуще, чем хотелось, доливаем немного кипятка и досаливаем по вкусу.
Этот суп нужно есть сразу же после приготовления - так пельмени вкуснее. При подаче украсить суп с пельменями свежей зеленью.

Приятного аппетита!
фу... не надо
Только с добавлением бульона от крутых яиц!
Татьяна Балабанова На костном бульоне пельмени варили и варим, а чтобы на пельменном.. . Далеко зашла экономия в пролетариях.
На бульоне от яиц гораздо сытнее будет
помои
Vikysik Melnikova
Vikysik Melnikova
49 725
Я тоже иногда, когда время сильно поджимает, а есть хочется, такую похлёбку с пельменями делаю, как Света Краснова предлагает.
Marta Marta
Marta Marta
31 296
да запросто можно макаронный су забабахать
- макароны вермишель
- пара картофелин
- морковь на терке
- лук репчатый (мелко порезать)
- ну и мясную составляющую, если хоть что-то есть (мясо, курица, фарш, котлеты - фрикадельки можно слепить) - тогда варить в первую очередь
МОЖНО, НУЖНО, НАНО-ДЕЛАЮ!!!!
Только пельменный. Добавь пассерованые овощи: морковь, лук.
Можно плавленный сыр развести бульоном - получится сырный с пельмешками.
Елена Таболина
Елена Таболина
12 072
любой
Tonia Somova
Tonia Somova
1 263
суп можно даже из топора сварить
Можете сварить суп с пельменями, в этом случае варите любой суп и за 10-15 минут до окончания приготовления добавляете пельмени. Свой сок они выпустят, будет вкусно!

Похожие вопросы