Первые блюда
Как сварить суп из следующих ингридиентов:
Есть кусок говядины на кости, картофан, морковь, лук, брокколи, кабачки, кабачковая икра, фасоль стручковая. Что за суп с этим можно сварить?
Говядину закинуть в воду прямо сейчас, довести на сильном огне до кипения, снять пену и варить час-полтора. (в зависимости от куска, можно и дольше) . За 30 минут до окончания варки посолить.
Картофель очистить, промыть и положить в холодную воду. Морковь и лук пошинковать соломкой и поставить жариться в большом количестве масла на среднем огне.
брокколи разрезать на кочешки, кабачки нарезать кубиками. Всё вместе с фасолью можно добавить в лук с морковкой или отдельно обжарить.
Закинуть в бульон картошку, проварить 5 минут после закипания и добавить остальные овощи. Положить лаврушку, добавить молотый чёрный перец. Через 10 минут попробовать на соль и досолить если надо.
Очень интересно если в этот суп добавить молока или сливок.
Если картошки много, можно сделать пюре и подать с кабачковой икрой. Или не класть фасоль в суп (или не всю) , а обжарить её в масле, и в готовую добавить зелень и мелкорезанный чеснок.
Картофель очистить, промыть и положить в холодную воду. Морковь и лук пошинковать соломкой и поставить жариться в большом количестве масла на среднем огне.
брокколи разрезать на кочешки, кабачки нарезать кубиками. Всё вместе с фасолью можно добавить в лук с морковкой или отдельно обжарить.
Закинуть в бульон картошку, проварить 5 минут после закипания и добавить остальные овощи. Положить лаврушку, добавить молотый чёрный перец. Через 10 минут попробовать на соль и досолить если надо.
Очень интересно если в этот суп добавить молока или сливок.
Если картошки много, можно сделать пюре и подать с кабачковой икрой. Или не класть фасоль в суп (или не всю) , а обжарить её в масле, и в готовую добавить зелень и мелкорезанный чеснок.
мясо вари и подольше.. лук с морковкой поджарь. мясо сварится. добавь капусту и фасоль. потом лук запустишь с морковкой
так закинь мясо потом все остально
Икру кабачковую сразу убирайте в сторону.
рецепт не скажу, но первая мысль пришла с баша - когда будешь добавлять очередной ингридиент - изображай злодейский тихий смех, так будет ощущение что творишь что-то великое.
пока варишь суп, намажь себе хлебушек кабачковой икрой и заточи)
Овощи затушить, а мясо запечь! А если суп, то половину убрать.. . (из овощей)
Похожие вопросы
- как сварить суп из свиной лопатки? какие ингридиенты добавить?
- В заморозке есть филе бедра куриное 800гр. Как сварить суп? Можно ли обойтись без бульонного кубика?
- Нужно срочно сварить суп. А вот морковки нет. Как быть? Подробности унутри...
- 59. Как готовить суп с гренками -- отдельно сварить суп и отдельно поджарить гренки, или же готовые гренки бросить в суп
- Правильно ли я сварил суп?
- разрезала мясо на кусочки, варится на медленном огне, хочу сварить суп, нужно ли сливать воду в которой варится мясо
- Можно ли сварить суп на телячьей вырезке?
- как сварить суп??? ПОМОГИТЕ ПОЖ!
- Можноли сварить суп из свинины?
- подскажите как сварить суп пюре из лук-порей со сливками?