Подскажите рецепт сырного супа-пюре :) Только не из инета!

А я делаю ой фирменный суп пюре с грибами:
в небольшую кастрюльку с кипящей водой кидаю курицу ( 1 ножку)
когда курица сварилась кидаю порезанную морковку, картошку (резать крупнымикусками)
обжариваю грибы с луком в сковороде (грамм 400 вместе)
вытащить и порезать курицу,
вытащить из бульона все овоши ( и половину жаренных грибов) и измельчить в блендере
тем вреенем в бульоне растворить 2 сырка плавленных
а потом в бульон с расплавленными сырками положить получившееся пюре, и кусочки курицы и грибы.
Очень вкусно получается.
а когда времени мало можно просто порезать все овощи мелко и не измельчать в пюре.

Я обжариваю лук на раст. масле, потом туда же кидаю морковь и тоже чуть обжариваю, все это высыпаю в кипящую воду, даю закипеть еще раз, потом кладу плавленый сыр для супа, когда он совсем разойдется добавляю картошку кубиками, перед самым концом варки закидываю много укропа.

Я делаю вкуснейший суп из плавленых сырков дружба.
1. На 3 л. воды 2-3 сырка (потереть на терке и опустить в воду, когда она зикипит) .
2. После расстворения сырков (10 мин) добавить обжаренный лук с морковкой и карточку. Посолить, поперчить.
3. Варить до готовности картошки. За 3 мин до конца можно добавить немного вермешельки (чуть-чуть) .
4. Еще отлично в конце положить уропчику.
Очень простой и необычный суп. Готовится 20 мин.
Приятного аппетита!

Растворяете 2 плавленных сырка в кипячёной тёплой воде и смешиваете
с пюре - ВСЁ!

СУП-ПЮРЕ ИЗ ПЕТРУШКИ С СЫРОМ.
200гр. кореньев петрушки, 1 морковь, 1 луковица, 1-2 ст. ложки сливочного масла, 2 пучказелени петрушки, 3стакана мясного бульона, 200 гр. сыра, гренки, чёрный перец молотый, соль.

А ещё я варила из плавленного сыра.
Вода закипела и я закинула туда картошку и зажарку, а за 5 минут кинула сыр. Только его надо очень хорошо размешать. Чтобы бульон был белый. Ну и конечно посолить. Лучше всего сыр с добавкой лука.

Самый любимый суп!
Куриное филе (можно взять и курицу, только получится более жирный) - 0,5
банка шампиньонов
лук
морковь
картофель
сырки 400 гр. на 4 литра

отварить мясо курицы, потом добавить обжаренные грибы с луком и морковью
далее я кладу сырки (обычно использую "Хохланд" или "Городской", главное, чтобы они не очень жирные были, не более 35%, а то плохо растворяются) помешивая, даю сыркам постепенно растаять и кладу картофель. В качестве приправы использую "Ароматную приправу" от Кнорр. В холодильнике суп застынет. а когда начнете снова разогревать, то станет жидким

Сырный суп-пюре

- плавленый сыр - 250-300г
- картофель - 5 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- зелень укропа и петрушки - по вкусу
- соевый соус - 4 ст. л.
- лавровый лист - 1 шт.
- вода (фильтрованная) - 1.5 л
- подсолнечное масло (для пассировки) - 2 ст. л.
- соль - по вкусу.

В кипящей воде развести плавленый сыр, вновь довести до кипения. Положить нарезанный мелкими кубиками картофель, досолить по вкусу.

В сковороде пассировать тертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный лук. Довести до золотистого цвета. Добавить соевый соус, подержать на огне еще 3 минуты. Когда картофель сварится, ввести пассеровку в суп, добавить лавровый лист и варить еще 5 минут. Растолочь. В готовый суп-пюре добавить раздавленный чеснок и мелко рубленую зелень.