вермишелевый суп или щавлевый борщ без кусочка мяса не вкусные? какой суп приготовить без мяса?

зеленый борщ

а мне нравится без мяса, особенно летом

любой суп можно сделать без мяса, если уметь пользоваться специями и приправами. Само мясо не придает особенного вкуса бульону.
Попробуйте сварить томатный, это самое простое

без мяса можно картофель пюре.

вкусные.. в тарелку щавелевого положи дольки яиц в крутую и сметанки..

Грибной суп готовят без мяса, да и щавелевый мясом только испортишь.

...а уху... ел?

А я вообще крайне редкие супы на мясном бульоне варю. Пожалуй, только щи (редко) , солянку, да и то не всегда. Куриный - да, всегда. Щавелевый для меня просто отвар. Вода вскипела - щавель закидываю. Потемнел чуток - выключаю, соль. (Сметана, яйцо, лук зеленый и укроп отдельно) Всем так нравится больше. Борщ на мясе не люблю. Если гости - варю мясо отдельно.

Холодный суп - свекольник называется.

главное сделать зажарку на растительном масле из моркови, лука и пр. может, вы этого не делали, тогда это просто вода с макаронами и вода с листьями.

Приготовь борщ!

Что муж ушёл так можно и всякую хрень готовить ?

можно и зеленый, можно свекольник, щи, просто борщ, они и без мяса достаточно вкусные

Что нужно: 300 г молодого щавеля

100 г сборной зелени (петрушка, укроп, кинза, тархун, рукола)

3 средние картофелины

1 большая луковица

3 ст. л. сливочного масла

1 маленький лавровый лист

соль, свежемолотый черный перец

Для подачи:
4 крупных яйца

жирная сметана


шаг 1Лук нарежьте очень мелко, растопите в кастрюле с толстым дном 1 ст. л. масла, положите лук и на небольшом огне обжарьте до золотистого цвета, помешивая, 15 мин.

шаг 2Влейте в кастрюлю с луком 1,5 л холодной воды, положите лавровый лист, на среднем огне доведите до кипения, варите 10 мин. (лавровый лист должен вариться всего 2 мин.) .

шаг 3Картошку нарежьте небольшими кубиками, положите в кастрюлю, доведите до кипения, варите до мягкости, 10 мин.

шаг 4У зелени удалите стебли. В большой сковороде разогрейте оставшееся масло, положите все листья, перемешайте, закройте крышкой, готовьте на сильном огне 3 мин. Откройте, еще раз перемешайте. Если все листья повяли, переложите зелень в кастрюлю с картошкой или готовьте под крышкой еще 1–2 мин.

шаг 5Яйца для подачи залейте горячей водой, доведите до кипения, варите 5–6 мин. Обдайте холодной водой, потрескайте скорлупу и очистите под несильной струей холодной воды.

шаг 6Поставьте суп на огонь, доведите до кипения, готовьте 2–3 мин. Разлейте суп по тарелкам, в каждую положите разрезанное вдоль пополам яйцо и ложку сметаны. Подавайте немедленно.