Первые блюда

Подруга часто готовит суп с чечевицей, боюсь в моей семье такой есть не станут. Есть проверенные рецепты?

АХ
Ангел Хранитель
1 978
Чечевица, как кинза: её или любят или на дух не переносят. Я люблю, а муж терпеть не может бобовые вообще, чечевицу в частности. Я иногда для себя варю крем-суп из чечевицы с креветками. Варится она быстро, пюрируется, добавляются креветки, тимьян. Хотите - пассеровка, а можно и без.
ГЩ
Галина Щуцкая
71 741
Лучший ответ
чечевица вкуснее гороха и варится быстрее, усваивается легче
просто не везде выращивают её, не везде в продаже есть

рецепты все хорошие, а инете полно, испортить невозможно
мы и на второе делаем
Вика Аксёнова
Вика Аксёнова
52 598
Ангел Хранитель а принцип приготовления как и горохового? Похлебка которую кума называет СУП ЧЕЧЕВИЧНЫЙ есть только в голодный год...
В моей тоже не станут, один сын себе готовит с ней - какой-то турецкий суп, но сам его до конца съесть не может... Думаю, может, он в названии буквы перепутал: не турецкий, а дурацкий суп? Мне даже запах его не нравится...
Юлия Богданович
Юлия Богданович
90 961
Любовь Касько ))))))))))) рассмешили до слёз!!!! Спасибо!!)))))))))))))))
на 100граммов чечевицы 1 кг баранины-все залить кипятком и варить 1.40 минут. посыпать кинзой и съесть
Гульчехра Айсаева
Гульчехра Айсаева
93 982
Сулушаш Садвакасова Чечевича варится 10 минут, что вы плетете....
в моем доме ее тоже не полюбили, так что - самое верное, не кормить силком)
Айжан Жакупова
Айжан Жакупова
55 108
Вика Аксёнова на вкус и цвет...
папа любил чечевицу, а мама - нет
Lilia V. Я однажды сварила суп с черной чечевицей. Суп получился ужасающего серого цвета, сама чечевица стала отвратительного темного коричнево-болотного цвета. Даже я, любитель бобовых без тошноты на этот суп смотреть не могла. Так что, из черной чечевицы точно супы варить не стоит. Или я просто не умею ее готовить;)
Рецепты никакого отношения к вкусовым пристрастиям вашей семьи не имеют. По мне - как ее ни приготовь, я есть не буду. Просто не нравится.
AA
Alenka Adams
67 048
Ангел Хранитель ну не скажите ))) я готовлю мясо нутрии так, что папа не зная, что за мясо.. ест с удовольствием..))) Вот и чечевицу наверное можно приготовить так чтоб было вкусно )))
Вика Аксёнова потребность есть у каждого организма своя. чего не хватает. то и едят люди

меня вот от вида сала воротит, макароны с фаршем на дух не переношу
Не мучайте семью. Сварите на пробу маленькую кастрюльку и все поймете. У чечевицы несколько специфический вкус и запах. многим не нравится...
Я иногда варю ее на гарнир (сам процесс как гречкуварить).
Эльмира Сабитова
Эльмира Сабитова
97 535
Ангел Хранитель Спасибо! наверное так и сделаю )))
В нашей семье очень любят суп из чечевицы, можно готовить хоть из зеленой, хоть из красной. Красная быстрее разваривается.

А еще можно приготовить суп пюре из красной чечевицы.
Юлия **крошка** Конева
Юлия **крошка** Конева
1 117
Ну ты же ешь?
А в семье, это проблемы, каждого по отдельности.
Кто не хочет, голодный или готовит себе сам.
Вот и весь сказ. Всем не угодишь.
Надежда Белик
Надежда Белик
366
1 раз проверь, 100 раз пожалей)))

Для приготовления крем-супа можно использовать любой вид чечевицы. Нужно учесть, что зеленая чечевица варится около 40 минут, а коричневая около 25 минут.

Во вкусе чечевицы присутствуют грибные и ореховые ноты, поэтому уместно украсить поверхность крем-супа грецкими орехами (поломать ядра руками, но не слишком мелко) или поджаренными на растительном масле пластинками шампиньонов.
Лена Пчелякова
Лена Пчелякова
182

Похожие вопросы