Первые блюда
Рассольник лучше варить с рисом или с перловкой?
Светлана Яромчик
11 902
Я учусь на повара в колледже ОКТЭС и как специалист по этому делу заявляю что не в коем случаи не рис, перловка, перловка и еще раз перловка!
Лучше с перловкой
Если есть время- с перловкой, если нужно быстро- с рисом.
Алиса Ермошко
97 183
Перловка рулит - классика жанра!!!
Положено с перловкой, но она очень долго варится.
Сухомлин Наталя
83 789
Для меня - ТОЛЬКО ПЕРЛОВКА!!! с рисом рассольник - не рассольник!
Индира Мусагиева
58 715
с пшеном вкуснее
Людмила Черная
59 092
с перловкой она хуже разваривается
Аня Комова
71 955
Если вам не нравится перловка, да варите с рисом (отступите от правил приготовления).
Виктория Скрипка
82 277
я лично не люблю перловку, потому с рисом.
Firuza Karimova
80 627
С перловкой вкуснее
Анжелика
79 487
только с перловкой
С перловкой лучше всего
Ольга Пиралова
63 977
Только перловка
Анастасия Борзова
53 500
перловка
Юлия Левошко
49 105
Для меня лучше с рисом) ну не ем я перловку)))
Юлия Крылова
20 139
Какой на хрен рис???? Повара керенские....
Наташа Кукса
20 101
Из истории рассольника:
"Отсутствие основы объясняет многообразие рецептов рассольника, единственный обязательный ингредиент которого – солёные огурцы. Их очищают от кожицы и семян, нарезают кубиками и припускают в небольшом количестве бульона или воды. Всё остальное – на усмотрение повара. Впрочем, кое-какие традиции всё-таки сложились: в рассольник обычно кладут нарезанный соломкой и пассерованный лук (репчатый или порей) и шинкованные белые коренья (петрушку, сельдерей, пастернак), морковь, а иногда – картофель, крупы (перловую, гречневую, рис) и ...капусту.
Крупу для рассольника подбирают в соответствии с используемым в нём мясом: перловую — в рассольник с почками и говядиной, рисовую — в рассольник с потрохами курицы и индейки, ячневую — к утиным и гусиным потрохам, гречневую и рисовую — в вегетарианский рассольник. "
"Отсутствие основы объясняет многообразие рецептов рассольника, единственный обязательный ингредиент которого – солёные огурцы. Их очищают от кожицы и семян, нарезают кубиками и припускают в небольшом количестве бульона или воды. Всё остальное – на усмотрение повара. Впрочем, кое-какие традиции всё-таки сложились: в рассольник обычно кладут нарезанный соломкой и пассерованный лук (репчатый или порей) и шинкованные белые коренья (петрушку, сельдерей, пастернак), морковь, а иногда – картофель, крупы (перловую, гречневую, рис) и ...капусту.
Крупу для рассольника подбирают в соответствии с используемым в нём мясом: перловую — в рассольник с почками и говядиной, рисовую — в рассольник с потрохами курицы и индейки, ячневую — к утиным и гусиным потрохам, гречневую и рисовую — в вегетарианский рассольник. "
Валерия Штанке
17 725
с перловкой
с перловкой. С рисом уже не рассольник ((с рисом харчо едят.
Галина Коротенко
12 910
Если перловку едите - конечно лучше с перловкой
с перловкой вкусней
Перловка
C перловкой - рассольник, а с рисм-харчо
с перловкой
Любовь Портная
532
я больше с рисом люблю
Надо с перловкой. Но я больше люблю с рисом. Так вкуснее.. И перловка долго вариться..
-------------——--——–----------------------------------------------------------------------------------------------------итог: лучше с рисом для мня.. У каждого свой вкус
-------------——--——–----------------------------------------------------------------------------------------------------итог: лучше с рисом для мня.. У каждого свой вкус
Наташа Елисеева
448
вкуснее с перловкой
ПЕРЛОВКА!!!
с перловкой
Похожие вопросы
- С чем лучше варить рассольник? С рисом или с перловкой
- Рассольник обязательно варить с перловкой? А если ее нет? что делать?
- Как приготовить самый вкусный рассольник?) Только, желательно, чтоб он был с перловкой)
- сколько минут варить прозрачный рис на среднем огне?
- А кто- нибудь рассольник дома варит? Поделитесь рецептиком. Впервые за беременность
- почему мясо в супе получилось невкусное? сварила рассольник, мясо варила часа 2 (говядина), вкус ужасный( а суп вкусный
- как варите грибной суп или рассольник, если не любите перловку?
- А как вы варите суп - РАССОЛЬНИК с ПЕРЛОВКОЙ???
- Рецепт классического рассольника с перловкой. Сколько нужно варить по времени перловку и по гр сколько ее туда класть?
- в рассольник что лучше добавить перловку или рис.
Кроме того, уважаемый будущий повар, русский язык подучи, а то опозоришься, составляя калькуляции. ИМХО