С чем лучше варить рассольник? С рисом или с перловкой

перловая крупа - 1/2-1/3 стакана,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
перец-горошек - 4-5 шт,
лавровый лист - 1 шт,
огурцы соленые - 2 шт,
огуречный рассол - 0,5 стакана (можно заменить рассолом из-под оливок)
Перловую крупу промыть, залить кипятком и оставить набухать на 30-40 минут.
В кастрюлю налить воду, положить распаренную перловку и варить на медленном огне до мягкости крупы.
Когда перловка станет мягкой, картофель порезать кубиками и положить в суп.
Добавить лавровый лист и перец-горошек. Посолить суп (учитывая, что в самом конце кладутся соленые огурцы и вливается рассол - не пересолить) .
Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Обжарить лук с морковкой в растительном масле.
Огурцы порезать тонкими кружочками или полукружочками (при желании с огурцов можно счистить кожицу) .
За 10 минут до готовности положить в суп пассировку, добавить огурцы.
В самом конце влить в суп огуречный рассол и довести суп до готовности (вместо огуречного рассола можно влить рассол из-под оливок).

Только с перловкой Кидаю ее сразу с мясом вариться

с перловкой

Только с перловкой!

Мне нравится с рисом, хотя по рецептуре надо с перловкой.

Я варю с рисом, но с перловкой тоже вкусно.

с перловкой само то и намного вкуснее чем с рисом

Исключительно с перловкой, при чем перловку отварить отдельно, промыть и потом добавить в почти готовый рассольник.

Только с перловкой, намного вкуснее.

тока с перловкой

я люблю с перловкой .

только с перловкой, с рисом какой-то кулеш практически будет

только варю с перловкой

с перловкой вкусней:)

Обязательно с перловкой! Только варить её надо долго. Как закипело мясо, добавляй перловку. P.S. Вконце варки рассольника (минут за пять) добавь немного рассолу.

Перловка безвкусная совсем ((( Часть вкуса забирает на себя. И жевать её - не пережевать. Она вроде для объёма только...

С перловкой! А если ее не любите, можно с гречкой.

с перловкой:) , с рисом это уже харчо получится

Кому что нравиться, я варю с перловкой.

Традиционно варят с перловкой. Мне же, например, больше нравится с рисом. Главное, не переварить.

С перловкой!!!

Мне больше нравится с перловкой, но в основном варю с рисом, муж после армии перловку на дух не переносит

Я перловку не люблю, поэтому советую с рисом, тем более он сильно не развариться не когда и суп через день не станет кашей! Кстати рис лучше покупать нормальный, а не краснодарский какой-нибудь! Подороже но лучше!

Мне нравится с перловкой, но ее варить гораздо дольше надо. Поэтому, как правило, чаще у нас рассольник с рисом.

с перлушкой

с перловкой лучше!!!!

я люблю рис, а перловку не навижу. Просто на вкус

С перловкой вкуснее.

сперловкой вкусно будет

Совершенно справедливо, на любителя.. . Для меня лично - с рисом - быстрее, с перловкой - вкуснее :-)

очень вкусно с перловкой и копчёнными рёбрышками

Можно с рисом, можно с перловкой-на вкус

Это на любителя, я, к примеру, больше предпочитаю с рисом!