Как приготовить рассольник? не помню рецепт. там перловка варилась отдельно 40 минут,

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=28372 ну попробуй

Да,я тоже перловку готовлю отдельно,соленые огурцы припускаю в рассоле,в бульон добавляю лук.морковь,картошку,огурцы раньше добавлять не стоит,иначе овощи не разварятся,потом огурцы,в конце перловку,(варьируете густоту супа),суп заправляю солью,перцем,далее пробую,если не хватает огуречной "кислоты",то можно добавить немного прокипяч.огуречного рассола,заправляете зеленью...

отдельно варят те кто не знает сколько класть в суп - лишнюю можно заморозить \\ а если хочешь варить сразу с мясом то надо писать сколько литров супа у тебя будет в итоге - тогда можно получить более чёткий ответвариантов рассольников многои технологии у всех разныея вообще никуда зажарки не делаю

я бы начал с мясного бульона.
и не забудь обжарить лук и морковку.
некоторые говяжьи почки добавляют,
но я не кладу, с ними возни много, нужно долго вымачивать.
можешь еще огуречного рассола добавить.
остальное по вкусу и н6а глаз.

Как приготовить рассольник? - этот запрос сделай в поиске

Традиционный русский суп - рассольник с перловой крупой. Конечно, рассольник варят и с рисом, но настоящий классический рассольник готовят все-таки с перловкой. Предлагаем два варианта приготовления рассольника. бульон мясной, перловка, масло сливочное, масло растительное, картофель, лук, морковь, огурцы солёные, рассол огуречный, лавровый лист, сметана, зелень, соль... Фото к рецепту: Рассольник с говядиной и перловкой. Рассольник с говядиной и перловкой. Рассольник готовится по этому рецепту с телятиной. Бульон варится не из целого куска мяса, а из нарезанного кусочками. Соленые огурчики, перловка и кусочки телятины отлично сочетаются между собой и дарят незабываемый вкус.

Только перловку следует предварительно замочить часов на 7-8 перед приготовлением супа, иначе она не проварится.Огурцы я делаю в отдельной сковородке в качестве зажарки с морковью и красным перцем, с томатной пастой.

Обычно огурцы на тёрке тру и добавляю вместе с овощами когда перловка сварилась.

Рассольник.рецептом много.Лично я люблю прозрачные супы поэтому рецепт пишу такой:в бульон кладем нарезанный картофель(если по науке то чесночком)Закипит,добавляем отдельно припущенные до прозрачности огурцы.,кот нарезаем пластиком.Закипит добавляем отдельно отвареную и промытую перловку.Крупа при варке дает слизь,что бы этого избежать отвариваем и промываемЗакипит,добавляет пассерованные лук и морковь.Правильная нарезка- соломка.Доводим до вкуса,соль,ппрец.специи.Даем настоятся мин 15-20 Подавать с зеленью и сметаной..

Отвариваешь мясо, солишь, перчишь, добавляешь лучок, чистишь и нарезаешь картошку, морковку и солёные огурчики, обжариваешь, выкладываешь овощи в бульон с мясом, вводишь перловку и варишь ещё полчаса.

нгредиенты:
- 1 котенок (милый и пушистый)
- 500 мл рассола (для аутентичного вкуса)
- 200 г огурцов (нарезанных котикообразными кружочками)
- 150 г картофеля (вырезанный в форме кошачьих лапок)
- 100 г моркови (наструганной в виде мягкого котика)
- 1 луковица (тщательно мелко нарезанная, чтобы котенок не заметил)
- 3 зубчика чеснока (для неповторимого аромата)
- 200 г кислого сметаны (для нежной текстуры)
- По щепотке мяты и укропа (для добавления свежести)
- Любовь и забота (без них рассольник не будет настоящим)

Инструкции:
1. В большой кастрюле налейте рассол и разогрейте его на среднем огне. При этом нежно погладьте котенка и позвольте ему наблюдать за процессом.
2. Добавьте нарезанные огурцы, картофель и морковь в кастрюлю. Будьте осторожны, чтобы котенок не украл ни одну из ингредиентов!
3. Положите мелко нарезанную луковицу и чеснок в рассольник. Подумайте о том, что котенок никогда не узнает о их присутствии.
4. Дайте рассольнику немного времени, чтобы все ингредиенты хорошо проварились. Пока готовится суп, поиграйте с котенком и подарите ему немного своей любви.
5. Перед подачей добавьте кислую сметану, чтобы придать супу нежную текстуру. Поставьте на стол и украсьте свежей мятой и укропом.
6. Приятного аппетита! Наслаждайтесь рассольником, зная, что в каждой ложке присутствует немного магии котят.

Бульон из говяжьей грудинки(на птице тоже вкусно) 1,5-2 часа, лук, морковь,~5', картошка ~10', отдельно сваренная перловка, отдельно потушенные огурцы,мясо из бульона, рассол, соль(если нужно) лаврушка, чёрный перец, сушёная зелень( укроп, петрушка), чеснок.5' поварить, выключить и дать настояться 10-15'. В тарелку сметану.

Вместо перловки, можно рис использовать. Огурцы уже в самом конце кладут вместе с зеленью.

это долго очень и перловка не сварится за 40 минут.купите банку рассольника.они есть разных фирм .добавьте картошки и разумеется мяса.

есть другой рассольник без перловки состоит из репчатого лука моркови белокочанной капусты картофеля растительного масла соленых огурцов мясного бульона соли лаврового листа сметаны укропа и петрушки...можно еще рассол огуречный добавить...

не знаю