Первые блюда

Как быстро приготовить рассольник с мясом и перловкой

быстро не получится. Нужно купить почки. Их порезать и несколько раз отварить - сливая навар. Будет по-пахивать. Чем больше раз проделать процедуру - тем лучше...
далее варить как обычный суп, добавив перлоки, картошки, соленых огурцов...
МГ
Марина Гаврилова
78 201
Лучший ответ
варите мясо с перловкой а тем временем чистите картошку морковь лук - режете их и солёный огурец или зелёные помидоры - часа через полтора добавляете в суп - можно поломать туда сушёные грибы \\\ в конце добавить зелень и лавровый лист
\\\\\\\\ \\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\
быстро можно сварить рассольник с куриными сердечками - порезать их поперёк на колечки и поставить вариться - чистите и режете картошку и сразу вводите в суп - потом морковь и лук чистите режете и сразу запускаете - теперь ошпарьте кипятком пшено - на двухлитровую кастрюльку кладу две столовые ложки и запускаю с нарезанным огурцом - покипит минут пять и готово - уйдёт минут сорок
сегодня сварить мясо. завтра перловку. послезавтра все смешать и быстро сварить
Сания Мырзаш
Сания Мырзаш
79 958
Быстро то зачем? Это не фастфуд.
Mansiya Bekova
Mansiya Bekova
87 826
Ирина Тараканова СПАСИБО ВСЕМ ЗА ОТВЕТЫ
Быстро? Ну никак..
С перловкой быстро не получится, ее нужно было замочить с вечера или хотя бы утром. Без замачивания она варится 2,5 часа. Закладывайте вместе с мясом, часа потора поварите, затем заправляйте картофелем, луком с морковкой, и уже когда картофель будет готов полностью - огурцы соленые. Как раз на 2,5 часа мороки хватит.))) Если быстрый рассольник хотите - варите облегченный вариант, с курицей и пшеном))
Ilmira Soboleva
Ilmira Soboleva
73 999
Светлана Тегина Вы что такое говорите, 2.5 часа? За это время она в пюре разварится.
Если быстро, то покупаете банку консервированного рассольника... Бульон варите из куриного филе без кости, затем его вынимаете, а в бульон отправляете банку рассольника. При желании, отдельно можно сделать зажарку ил лука с морковкой, но раз вам быстрый суп нужен...))) Как суп снова закипит, отправляем в него нарезанное мясо, при необходимости добавляем соль и приправы (черный перец горошком, лаврушка), даем кипнуть и выключаем. Посыпаем зеленью, закрываем крышкой и даем настояться минут 15. Подаем со сметаной
????? *******
????? *******
68 921
быстро толтко с консервой перловка мясо
иначе варится она 2 ч)
● говядина без кости,
● примерно 2/3 стакана перловки
● 1 луковица,
● 1 морковка,
● 4-5 средних солёных огурцов,
● около стакана рассола,
● 2-3 картошки,
● укроп,
● петрушка,
● соль
● перец
● лавровый лист, по вкусу.
В кипящую воду кладём мясо (так оно мягче будет), когда закипит снимаем пену, я добавляю немного приправы, лавровый лист, варим бульон примерно час (черз 10 минут не забудьте вытянуть лаврушку), тем временем подготавливаем всё остальное, лук мелко режем, трем на терке морковку, картошку режем брусочками, огурцы тоже трём на терке, зелень мелко режем. Потом засыпаем (промытую!) перловку в бульон, ещё варим до полу готовности. Добавляем картошку - варим.
Лук морковь пассеруем и добавляем в кастрюлю. Пробуем, если картошка готова добавляем огурцы, рассол и зелень. Всё закипит - поварить всё 3 минуты, попробовать - если нужно, то добавить соль или рассольчик. Всё прокипело, выключаем. Примерно 2-2,5 часа делается. Дать настояться час.
Natali 1
Natali 1
95 093
Только консервированный в стеклянной банке
Елена Никитина
Елена Никитина
63 977
Покупаете тушенку, банку хорошего рассольника. Чистите картошку, нарезаете, варите минут 10, добавляете банку рассольника, еще варите 10 мин. Вываливаете банку тушенки, доводите до кипения, варите 1 мин. И рассольник с мясом и перловкой по быстрому готов.
Быстро - никак! Перловка долго варится, мясо (телятина) 1,5 часа минимум.
Мясо с перловкой не сочетаются. Очень трудно перевариваемая пища для желудка. Эти продукты несовместимы.
Если быстро, то лучше с курицей и перловку заменить рисом
чтобы быстро сварить, перловку замочить на ночь, все остальное - дело техники
Ж Л
Ж Л
7 850