как сделать окрошку?

режете все как в оливье, кроме сол. огурцов и горошка, заливаете квасом

отварной картофель, свежие огурцы, редис, яйца вкрутую, колбаса док. нарезаете кубиками. Потом заливаете квасом или обезжиренным кефиром (латвийский вариант). Заправляете резаной зеленью




Мой рецепт окрошки, получается очень вкусно.
Как обычно, колбаса, огурцы, яйца, картофель, куча зелени, редиска, НО заливаю я все это не квасом, так как не нравится, а сильногазированной минеральной водой, добавляю майонез, лимонной кислоты немного и обязательно горчички для резкости, ну и соль с перцем. даже когда постоит и газ выйдет, все равно вкус останется. попробуйте, кому рецепт не давала, всем очень нравится.
сама ем, пока плохо не становится от переедания

Вареные картофель, яйца (белок) порезать кубиками. К ним добавить порезанный редис, огурцы свежие, колбасу докторскую, зеленый лук, укроп. Яичные желтки растереть в чашке добавить немного воды и вылить в кастрюлю (это для того что бы желтые окрошка была ) я заливаю минеральной или холодной кипяченой водой (в отдельнкю емкость наливаю подготовлен ну воду и добавляю в нее повелся лимонную кислоту, а потом выпиваю в кастрюлю). После ложу сметану. Соль по вкусу. Окрошка готова.

мы делаем кефир и квас.. только квас -домашний (на черном хлебе с дрожжами и сахарком, я вот рецепт забыла- у мамы учусь снова), ну все овощи мелко режем + горчицу с желточком перемешать+сметанки.. окрошка.... муа.. пальчики оближешь..

гугл хром в помощь

говорите своей любимой крошке - о!
и получается окрошка