Как приготовить карася ??? Все способы приготовления карася кто сможет

Жареный карась в сметане. Вкусно. и по Чехову ! http://provse.forum2x2.ru/t2966-topic?highlight=карась+в+сметане

Главное, сделать небольшие надрезы вдоль ребер, тогда все косточки "выжарятся")
Да, в сметане-вкуснятина. Как вариант, для панировки можно использовать не муку, а манку. Так жарил карасиков дядя мой... Вкуснее не ела.. (

классика-караси в сметане. Обжарить как обычно и залить сметаной, потушить под крышкой

фаршированный.. очень вкусно и полезно и здорово- разделить на кусочки 3-4-5 см.. хвост.. перья.. голову поставить варить в небольшом к-ве воды с приправами и кореньями.. у ломтиков вырезать спинку аккуратно.. оставить кожицу с ребрами.. спинки перемолоть с луком.. посолить.. поперчить.. помускамить.. добавить взбитое яйцо и 2 ст. ложки манной крупы.. этив наполнить спинки.. затем обвалять в муке каждый кусочек ..на сковороду кружочек пекарской бумаги, налить масла и слегка обжарить-чтобы только схватилось.. на дно кастрюли накрошить кружочков морквы и уложить рыбки залить бульоном и потушить минут 30.. и с салатом.. помидорами.. приятного..

Пожатить. Запеч в фальге, в глине. Пожарить на рожне
Все как с другой рыбой
Не крупного карася пожарить, залить яйцами и с верху немного мелко покрошить зеленью. Яйца естественно после заливки тоже поджарить

Обжарить, залить смесью сметаны с укропом и в духовку)) главное чтоб сметана деревенская была, а то этот порошок магазинный свернется и кислить будет)

Запечь в фольге))

да просто пожарить-очень вкусно...