Напишите Способ приготовления "Солянки"

Разыскивала правильные рецепты, готовила и получалось очень-очень неплохо. Потом попробовала солянку, который приготовил мой папа, по где-то им узнанному рецепту и забыла обо всем! Такая вкуснота получилась у него!

2 измельченные луковицы обжарить в 3 стол. л. сливочного масла, потом добавить туда 2 стол. л. томатной пасты. Из заранее сваренного мясного бульона ( мяса грамм 300-400) мясо вытащить, положить в бульон обжаренный в томате лук, 250 гр готового лечо из банки ( лучше Микадо, оно сладкое) 2-3 картошки, 2 лавровых листа, туда же натереть 2-3 соленых огурца на крупной терке и весь рассол от огурцов вылить туда. (если будет жидковато можно потом добавить картошечки) варить это все 30 минут, после этого добавить туда сваренное и порезанное кубиками мясо, 200 гр копченой колбасы и 200 гр копченого окорока, 3 стол. л. каперсов и варить еще 5 минут Конечно вы понимаете, что нужно посолить, поперчить и если вы чего-то положите больше не по грамма - хуже не будет! Только вкуснее! Когда все готово в каждую тарелку побольше сметаны и укропа, можно добавить по половинке кружочка лимона! Очень вкусно.
Удачи! :)

Cолянка:
Варим бульон из говядины (лучше грудинки) , после примерно часа варки, достать мясо и мелко его нарезать кубиками.
В это время добавляем нарезанные соломкой соленые огурчики, пусть еще мин 30 варится, потом бросить туда картофель, также нарезанный соломкой.
Обжарить репчатый лук, добавить томат-пасту (не жалея ее, но и нельзя переборщить) , все это у нас идет туда же в кастрюльку.
Когда картофель практически готов, вот тут можно бросать все что есть в холодильнике. Грудинку варено-копченую, сосиски, охотничьи колбаски (все это также нарезается мелко) .
Минут за 5 до окончания варки бросить туда оливки, дольки лимона, зелень (лук зеленый, укроп)
все солянка готова!

Отдельно варишь соленые огурцы (не маринованные, а соленые!) , В кипящую воду кидаешь мелко нарезанную картошку, жаришь на сковородке лук, добавляешь морковь, ложку томатной пасты, тушишь, добавляешь к сваренной картошке, мелко режешь ветчину, копченую грудинку, сосиски, салями, можно копченые ребра, все это немного обжариваешь на сковороде и отправляешь в суп, соль, перец, лавровый лист, достаешь сваренные огурцы и добавляешь в солянку, бросаешь несколько оливок и маслин с косточкой, в тарелку с солянкой брось кусочек лимона, маслинку (для красоты можно купить без косточек и порезать кружочками) сметану

Рецепт Солянки

Для приготовления солянки понадобятся: Мясо свежее или подкопченное 500 грамм, колбаса копченная или ветчина 200 грамм, грибы свежие или соленые 300 грамм, 3-4 картофелины, 1 морковь, перец болгарский, 1 луковица, 1 ст. ложка томатной пасты, 10 оливок, долька лимона, масло растительное для жарки, зелень.

Начинаем готовить солянку: Отварить мясо до готовности (копченное мясо 10-15 минут). На сковороде разогреть масло и поджарить грибы. Обжаренные грибы и картофель, нарезанный соломкой, добавить в кастрюлю с мясом. Отдельно обжарить мелко резанный лук и тертую морковь и порезанный соломкой перец до полуготовности, добавить томатную пасту. Обжаренные овощи добавить к мясу. Варить до готовости, в конце добавить оливки лимон и зелень. Посолить по вкусу. Все, Солянка готова! Время приготовления 40-60 минут.

Дополнение: Солянка по сути суп сборный, набор продуктов можно изменить и дополнить на Ваш вкус. Например, бульон может быть постным без свежего мяса, но обязательный ингридиент копченый продукт (мясо или обжаренная корпченная колбаса) . Как вариант, можно добавить маринад из банки оливок. Если вам больше нравиться маслины - можете использовать их, но без маринада. Маринованные корнишоны (маленькие орурчики) тоже могут быть использованны с маринадом.

"Солянки" 57 рецептов
http://www.gotovim.ru/recepts/soups/solyanki/

Какая- то бурда ваша солянка, как все это можно есть?

если чесно терпеть её не магу. А прочитав ответы убедилась в этом ещё раз.

капуста, морковка, лук, огурчики соленые, маслины, колбаса или мясо нескольких сортов, можно вместе и то и другое, сметанка, а сверху ломтик лимончика, и веточка петрушки.