Как сделать гороховый суп? Спасибо за ответ! Рецепт, пожалуйста

Замочить горох хотябы на 6 часов, варить обычный суп, начиная с гороха, до консистенции его на ваш вкус, вконце добавить копченой колбаски или др мясную копченость, и вкуснее с поджаркой. Не забудьте добавить хорошее настроение!)

Рульку свиную довести до кипения, отвар слить, залить холодной водой, довести до кипения, засыпать заранее замоченый горох, Сельдерей, морковь, лук, спасссеровать на растительном масле, картофель порезать кубиками! Как только горох станет мягким, добавить картофель, пассеровку, с рульки снять мякоть, порезать и вернуть в суп! Посолить, добавить лавровый лист! Все!

Обалдеть.

Суп гороховый... Без мяса...
Ты вообще о чём?! Суп Гороховый: не бывает без мяса! Причём, наличие копчёности обязано быть по определению.

Давно меня учили повара, что горох замачивать нельзя, он тогда дольше варится. И солить только тогда, когда горох станет мягким, разварится.

Горох "Мистраль" замачивать не надо, он хорошо разваривается сам

Я варю гороховый суп в индийском стиле, со специями. Получается очень густой и ужасно вкусный - http://fotorecept.ru/goroxovyj-sup-v-indijskom-stile/

Ингредиенты
Порций: 8
1 стакан гороха
3 л воды
500 г копченых ребрышек
4 картофелины
1 луковица
1 морковка
2 ст. л. оливкового масла
по вкусу соль, перец, лавровый лист
2 ст. л. сухого укропа
2 кусочка черного хлеба
2 зубчика чеснока
2 ст. л. подсолнечного масла
Способ приготовления
Подготовка: 10мин › Приготовление: 1ч › Общее время: 1ч10мин
Горох замочить на ночь. Хорошо промыть. Колотый горох половинками можно не замачивать.
Сварить бульон: ребрышки отварить в 3 л воды 30-40 минут. Рыбрышки выложить и разобрать (отделить мясо от костей), кости выбросить.
В бульон добавить горох и варить на слабом огне под крышкой 40 минут, пока горох не станет мягким.
Пассеровать в масле масле мелко нарезанный лук и морковку. Картошку нарезать брусочками.
Добавить овощи и мясо с ребрышек в бульон с горохом, посолить поперчить, всыпать сухой укроп и добавить лавровый лист. Варить еще 15 минут до мягкости картошки.
Тем временем - духовку разогреть до 200 градусов. Черный хлеб нарезать маленькими кубиками. Раздавленный чеснок смешать с подсолнечным маслом. Кубики хлеба разложить на противне и сбрызнуть чесночным маслом.
Налить суп по тарелкам и посыпать гренками.
Вариант:
Получается тоже очень вкусно, если добавить немного бекона или грудинки (обжарить нужно без масла, выложить в суп, а потом в этом же жиру пассеровать лук и морковку).

горох можно замочить в кипятке 1-1,2 часа,
картошка 3 шт, кубики маги или колбаса на ваш вкус.
В кастрюлю залить воды 1л, горох положить, варить пока не разварится, как свариться положить картошку суп готов.
пожарить лук с колбасой и в конце как сварится суп положить лук с колбасой.