А свиную кожу-варить или выбрасывать?

Из свиной шкурки, если добавить мяска, можно сделать рулет. Если добавить шкурку при варке холодца, холодец получится более плотный. В суп добавить можно, но это на любителя.

Оно Вам надо чистым холестерином нажираться? ((((

я только запекаю на шкурке

Читала, что рулеты делают, типа чипсов, холодец варят. Я рулеты сделала и выкинула. Можно было проще, кискам отдать.

Я знаю свиные уши как закуску к пиву готовят. И корейские салаты тоже. В первое я бы не положила.

В китайской кулинарии есть немало способов и блюд на эту тему, у них это деликатес .Я же честно говоря не знаю что с ней делать, кроме как запекать вместе с куском мяса, получается хрустящая и оч. аппетитная, а в варёном виде для меня это выглядит несъедобно

есть сырой...
это лакомство и деликатес...

Солить, жарить под грилем и на закуску к пиву! Предварительно обработать горелкой!

для холодца. докупите мяса и сварите- будет холодец

Варить, часа 4, как на студень, чеснок специи. Потом вынуть и под гнет, охладить. Потом нарезать и на хлеб с аджикой. Кожа с салом, не "мездра".

Кожу (там самый вред!) в ведро для мусора!
Жир - туда же!
Остальное готовь!

смотря для чего и куда и зачем

Нет лучше выбрасывать

проварить, обрезать верх пластиковой бутылки, запихнуть в нее шкурки залить наваром и в холодильник.... как застынет бутылку постепенно обрезать и ...

Браславские озера

Лучше не надо

Я иногда кожу ставлю отдельно добавляя туда специальный соус <сперма>

конечно.... вкусняша

мы выбрасывапем